Hvorfor plante salat?
Den vokser lett fra frø, er raskt voksende og billig å ta vare på. Bruk din salat i våre sommersalatoppskrifter.
Hvis du er lei av å kjøpe pakkede salatblandinger i dagligvarebutikken (som går dårlig med det samme du får dem hjem!), er salat et godt valg for hagen din.
Mange typer er klare til høsting på så lite som 30 dager, og du kan klippe av babyblader etter behov.
Mesclun, eller blandede greener, er spesielt tiltalende fordi du får mange varianter i en frøpakke. Så frø i bed eller containere (en vindusboks fungerer bra fordi de har grunne røtter), og hold fuktig til spiring.
handle salatfrø
Hvorfor plante årlige urter?
Urter er lettdyrkede, produktive produsenter, og det er billigere enn å kjøpe ferske urter
Tilsett pigg til ethvert måltid med friske urter klippet fra hagen din. Gode starturter inkluderer salte, dill, koriander og basilikum, som finnes i mange forskjellige varianter.
Men basilikum er en av få urter som noen ganger sliter med sykdommer som f.eks dunmugg
og bladflekk, så se etter nyere typer, for eksempel søylebasilikum, som er mer sykdomsresistent.Lære mer:
Hvordan dyrke koriander
Hvordan dyrke basilikum
Handle urter
Hvorfor plantebønner?
De er produktive produsenter, vokser raskt, og det er mange forskjellige typer. Prøv disse grønne bønner-oppskriftene.
Du kan dyrke buskbønner, som holder en mer kompakt, buskete form, eller polbønner, som krever et espalier for å klatre.
Begge typene er raskt voksende, selv om stangbønner produserer i en litt lengre periode.
Plant frøene direkte i hagen etter at all fare for frost er over. Når bønnene er klare til å plukke, sørg for at du sjekker plantene dine hver dag, for jo mer du plukker, jo mer vil de produsere!
Handle bønner
Hvorfor plante mangold?
Den har en lang høstperiode, ser vakker ut og er allsidig på kjøkkenet. (Prøv det i denne lammebakst.)
Denne ofte oversett grønne er et must-have i hagen din.
Chard er like lett å dyrke som salat, og dens slående lyse gule, hvite, oransje eller røde ribber og dypgrønne blader er pene nok til å plante i potter sammen med dekorative blomster.
Mangold har ikke noe imot kjølig vær, så du vil nyte avlingen til langt ut på høsten, spesielt hvis du planter frø med noen ukers mellomrom.
handle mangold
Hvorfor plante cherrytomater?
De er produktive og vanligvis lettere å dyrke enn andre tomater. Det er også mange forskjellige varianter å velge mellom.
Cherrytomater gir massevis av søte, små tomater når de begynner å modnes. Plant tomater etter at all fare for frost er over.
Det finnes en rekke typer fra rødt, sjokoladeflekker, gult og oransje med former som varierer fra runde til drueaktige.
Les merkelappen for å vite hvilken type du kjøper: Bestemte typer topper rundt 3 til 4 fot høye, mens ubestemte vinstokker kan nå 10 fot eller mer. Begge typer vil kreve støtte med et espalier eller tomatbur.
Les mer: Hvordan dyrke tomater
handle cherrytomater
Hvorfor plante flerårige urter?
Langt billigere enn å kjøpe urter, vil disse plantene gi alle urtene du ønsker i mange år.
Mange urter kommer tilbake år etter år, så de er en flott langsiktig investering i hagen din. Flerårige urter klarer seg godt i bakken eller i beholdere, selv om du kanskje må skjerme potter i et uoppvarmet skur eller garasje over vinteren, slik at røttene ikke fryser.
Pålitelige flerårige urter inkluderer timian, gressløk, oregano, salvie, mynte og estragon.
I varmt klima er rosmarin en flerårig plante. I resten av landet regnes det som en årlig.
Lære mer: 20 beste flerårige urter
handle flerårige urter
Hvorfor plante agurker?
Enten du lager salater eller sylteagurker, er agurker sprøste når de er nyhøstede. De er nok en produktiv produsent, så du vil være sikker på å få mye ut av hver plante!
Når du har smakt agurker høstet fra bakgården din, vil du aldri kjøpe dem igjen.
Plant frø direkte i bed når all fare for frost har passert; baby-agurkplanter tåler null kulde, så ikke plant for tidlig i sesongen.
Cukes produserer raskt, vanligvis innen 60 dager, og jo mer du plukker, de mer vil de produsere!
Noen typer er buskete, men de fleste trenger et espalier for støtte. Sørg for å plante blomster, for eksempel søt alyssum, i nærheten for å tiltrekke seg pollinatorer fordi agurker krever pollinering for å danne frukt.
Lære mer: Hvordan dyrke agurker
Handle agurker
Hvorfor plante paprika?
Paprika er også sprøstet når den er fersk fra hagen. Og det finnes dusinvis av varianter, fra supersøt til rykende varmt!
Paprika produserer tonnevis med frukt hvis du gir dem det de vil ha: Varme, varme og mer varme. Plant frøplanter etter at all fare for frost er over.
Det finnes mange forskjellige søte eller varme varianter.
Mange typer paprika kan plukkes grønn for en mer bitter smak, eller la den modnes til rød, oransje eller gul, avhengig av sorten, for en søtere frukt.
handle pepperplanter
Hvorfor plante grønnkål?
Grønnkål er solid og også kuldetolerant, så du kan høste langt ut på høsten. Noen typer kan til og med overleve vinteren og komme tilbake neste vår. Her er noen gode oppskrifter på grønnkål.
Grønnkål er en supermat, men det er også en super plante!
Som andre greener er det lett å dyrke fra frø. Den er tilgjengelig i mange forskjellige typer, så hvis du ikke er glad i teksturen til grønnkål, velg typer som Red Russian, som har møre babyblader som er deilige i salater.
handle grønnkålplanter
Hvorfor plante sommersquash?
Zucchini og annen sommer squash er veldig produktive produsenter. Og de er deilige i alle slags squash og sommer squash oppskrifter.
Sommersquash er rockestjernen i hagen: Hvis den er glad på beliggenheten, vil den bare ikke slutte å produsere.
To til tre planter vil gi rikelig med squash til familien din og naboene!
Sørg for at du har nok hageplass til å dyrke squash fordi de fleste varianter krever 4 til 5 fot for å spre seg, selv om du kan trene dem opp et espalier.
Sørg også for å plante blomster, som søt alyssum, i nærheten for å tiltrekke seg pollinatorer fordi squash krever pollinering for å danne frukt.
handle squashfrø
Hvorfor plante ruccola?
Hvis du elsker en ruccolasalat denne raske planten er verdt å ha. Det er mye rimeligere og smaker mye bedre ferskt!
En pakke med frø vil gi uker med høsting. Den foretrekker kjølig vær, så plant den tidlig på våren og igjen på sensommeren for høsting.
handle ruccola frø
Arricca Elin SanSone har skrevet om helse- og livsstilsemner for forebygging, Country Living, Woman's Day og mer. Hun er lidenskapelig opptatt av hagearbeid, baking, lesing og å tilbringe tid med menneskene og hundene hun elsker.