Er du litt over toppen og liker å gjøre hver detalj av hvert måltid litt spesiell? Hvis middagsbordet ditt ikke også ser bra ut uten en midtpunktet av friske avskårne blomster, vi er med deg. Du er sannsynligvis den typen vert som vet at folk spiser med øynene like mye som de gjør med andre sanser, og litt skjønnhet kan også gjøre et enkelt måltid ekstraordinært!
Bruk av spiselige blomster 101
Vel, du kan nyte skjønnheten til blomster ikke bare på bordet ditt, men faktisk på middagstallerkenen! Spiselige blomster er en enkel og pen måte å tilføre farge og smak til en rett, enten som garnityr, eller til og med innlemmet i selve retten. Og friske blomster gjør en enkel rett som salat, eller en ellers udekorerte kaker til en gjesteverdig servering.
Hagetips for spiselige blomster
Mange spiselige blomster er det faktisk lett å dyrkeogså! Du kan putte noen av disse plantene i vinduskasser eller blomsterbed, slik at du alltid har en jevn tilførsel. Når du velger blomster fra hagen din, velg dem først om morgenen og når de nettopp har åpnet, slik at de ser og smaker sitt ferskeste. Skyll dem forsiktig av, la tørke på et papirhåndkle og legg til rettene rett før servering. Friske blomster som topper kaker og bakevarer ser vanligvis bra ut i opptil to dager.
En veldig viktig merknad: Hvis du kjøper spiselige blomster, sørg for at de ikke har blitt behandlet med insektmidler eller soppdrepende midler. Det er best å hente dem fra din egen hage eller nettselskaper som spesialiserer seg på spiselige blomster. Hvis du kjøper blomster på et bondemarked, snakk med bonden for å forsikre deg om at de ikke har blitt sprayet. Vi vil anbefale å unngå blomsterbutikker, med mindre butikken spesifikt annonserer at blomstene deres ikke har blitt behandlet.
Her er noen av våre aller favoritt spiselige blomster som begge er vakre og nydelig: