Country Living-redaktørene velger hvert produkt som vises. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
Enten du lager opp til fester, eller bare kjøper en flaske til NYE, vil disse ikke skuffe.
Champagne har en slik eleganse over seg at den kan være skremmende. Legg til det faktum at hvis du åpner en flaske, føler du deg typisk tvunget til å drikke alt med en gang, og det kan bli, for noen av oss, noe vi bare drikker ved de sjeldneste anledninger, selv om vi liker andre viner.
Men det er verdt å dyppe en (sprudlende) tå inn i musserende viners verden, hvis du ikke har gjort det før. Det er mange gode viner, ikke bare Champagne og Prosecco, som tilbyr en verden av smaker og smaker uten å tømme banken. De kan være gode for å heise et glass som en del av din Nyttårstradisjon eller for å nippe til mens du gumler potetgull (prøve dette) mens du Netflix og slapper av sann kriminalitet viser. (EN champagnestopper vil hjelpe med å lagre resten av flasken til en natt til.)
Først en veldig rask forklaring om champagner og musserende viner:
Hva er Champagne vs Prosecco vs musserende vin?
Det er to primære metoder for å lage musserende vin. Den eldste kalles ofte Champagne-stil, eller flaskegjæret. Det er når stillevin legges i en flaske med gjær, og gjæringen forårsaker boblene. All musserende vin i Champagne (og massevis av vin overalt ellers) er laget slik.
En nyere metode (ofte kalt Charmat-metoden, etter oppfinner Eugène Charmat) skal la boblene dannes når vinen fermenteres i gigantiske forseglede tanker og deretter tappe den på flaske, bobler og alt. Nesten all Prosecco er laget på denne måten. (Prosecco-vin er oppkalt etter den italienske landsbyen Prosecco, og Italia kontrollerer hvilken vin som kalles Prosecco på omtrent samme måte som Frankrike kontrollerer hvilken vin som kalles Champagne.)
Selv om det er sant at vinproduksjon i Prosecco-stil generelt kan være mest kostnadseffektivt og dermed rimeligere, er det dyre og billige flasker av begge typer tilgjengelig, og det er smakfulle (og ikke så velsmakende) flasker med musserende vin laget over hele verden.
For å feire pleier vi å foretrekke flaskegjærede viner, og for blanding pleier vi å anbefale Charmat-metoden, men som med de fleste ting er det ingen feil måte å gjøre det på, så lenge du nyter deg selv.
Nedenfor finner du fem av våre favorittviner og vinsorter både i og utenfor Frankrike og Italia, samt noen råd om hvordan du finner det slik at du kan prøve det selv.