Kan fôring hjelpe med levekostnadskrisen?

På jakt etter vill mat ressurser er en glimrende måte å få kontakt med naturen på, men nå søker mange briter regelmessig for å holde matkostnadene nede midt i levekostnadskrisen.

I følge iNews, fôrguider opp og ned i landet har vært vitne til en enorm økning i etterspørselen fra folk som ønsker å kjøpe sine egne ingredienser gratis. Med matvareprisene som steg 11,4 % fra august 2021 til august 2022, er det ingen overraskelse at husholdninger jakter på frukt, nøtter, urter, blader og frø ved føttene deres.

"Mat er bokstavelig talt i hagen din, og folk vet ikke," Liz Knight, en Hertfordshire-basert fôrsøker og forfatter av Fôr: Ville planter å samle, lage mat og spise, sier. «Det ville være umulig for noen å ikke være i nærheten av vill mat. Vi kan være på en parkeringsplass. Der det er noen form for jord, kommer frøene til å spire. [Planter] vokser veldig nær oss. Folk tror ofte at de må gå rett til midten av landet for å søke, men det gjør de ikke."

Over i Cornwall, den Familien fôrkjøkken tilbyr fôringsturer for å redusere matusikkerhet, bevare tradisjonelle ferdigheter og hjelpe folk fra husholdninger med lav og ingen inntekt med å plukke sine egne produkter. De har nylig lansert et Community Food Support Map for å vise folk hvor mat kan hentes i nærområdet.

"Levekostnadene for øyeblikket er så dyre at vi ikke lenger har råd til å gå inn i et supermarked og gjøre en ukentlig butikk," sa selskapets grunnlegger, Vix Hill-Ryder, til MailOnline. – Det strekker seg bare ikke så langt. Å strekke det er veien videre - og jeg kan vise deg hvordan du gjør det bare med en lokal hekk."

Dette innholdet er importert fra {embed-name}. Du kan kanskje finne det samme innholdet i et annet format, eller du kan finne mer informasjon på nettstedet deres.

Daniel Butler, en fôrguide i Powys, Wales, forteller til iNews at hans lokale skogsområder slår seg sammen med sopp på denne tiden av året.

Andre matvarer for å holde øye med ditt neste fôringseventyr inkluderer vill hvitløk, brennesle, hylleblomster, bjørnebær, mynteblader og søte kastanjer. Pluss mye vanlig hage ugress kan høstes og nytes i et deilig måltid. Bakhagene våre kan virke som usannsynlige steder å søke, men mange av disse irriterende ugressene er faktisk verdifull mat, full av antioksidanter, vitaminer og proteiner.

7 tips for å få mest mulig ut av fôrsøking

Planlegger du å skaffe din egen mat? Fortsett å lese for alt du trenger å vite, ifølge The Woodland Trust:

1. Ta ikke mer enn du planlegger å konsumere. Dette vil bidra til å redusere unødvendig matsvinn.

2. Vet hva du velger. Bruk aldri en vill plante eller sopp med mindre du er helt sikker på identifiseringen.

3. Saml kun blomster, blader, frukt og frø der de er i overflod.

4. Legg igjen rikelig med mat til dyr og insekter. Vill mat er avgjørende for overlevelsen til Storbritannias dyreliv.

5. Ikke velg sjeldne arter. Ta kun planter og sopp når du er sikker på at du vet hva de er.

6. Sjekk hva du har lov til å velge. Det er ulovlig å grave opp eller fjerne en plante (inkludert alger, lav og sopp) fra jorden den vokser på uten tillatelse fra grunneier eller okkupant.

7. Søk tillatelse hvis du ønsker å plukke fra et privat jorde, hage eller eiendom.