De 10 skitneste stedene på kjøkkenet ditt og hvordan du rengjør dem

Hvis du rengjør din kjøkken regelmessig forventer du kanskje ikke at det bor bakterier på overflatene dine. Men bakterier kan holde seg mye lenger enn du forventer! I følge Ideell respons, kan salmonella overleve på harde overflater og stoffer i opptil fire timer.

Food Standards Agency (FSA) gir nyttige råd om hvordan du stopper spredning av bakterier på kjøkkenet ditt, samt hvordan du lager maten for å forhindre matforgiftning. Men selv om du er spesielt forsiktig, er det visse områder på kjøkkenet som trenger spesiell oppmerksomhet.

For å hjelpe deg med å holde bakterier unna, har vi satt sammen en liste over de 10 mest skitne stedene på kjøkkenet ditt, og hvordan du rengjør dem.

Svamper, oppvaskkluter og børster

Du kan bruke dem til å rengjøre, men svamper og oppvaskkluter er en av de verste lovbryterne i hjemmet for å pleie bakterier. For å desinfisere dem, rengjør dem først med vaskemiddel og varmt vann, og bløt dem deretter i et desinfeksjonsmiddel, som f.eks.

Milton steriliseringsvæske, i 15 minutter. Vri ut så mye væske du kan og la tørke godt. Hvis du ikke har noen steriliseringsvæske for hånden, er bløtlegging i nykokt vann en rask løsning.

Rengjøringskluter og noen svamper kan også rengjøres i vaskemaskinen eller puttes i oppvaskmaskin når du kjører den, men sørg for at du gjør det på en varm syklus for å desinfisere og forvise bakteriene.

Bløtlegg oppvaskbørstene i desinfeksjonsmiddel og la deretter børstehodet tørke opp. Mange oppvaskbørster som Joseph Joseph Edge oppvaskbørste tåler oppvaskmaskin på øverste stativ.

Kaffemaskinens vannbeholder

Dette er kanskje ikke åpenbart, men kaffemaskinen din er en grobunn for gjær og mugg hvis du ikke rengjør den regelmessig nok. Noen kaffemaskiner kan rengjøres og avkalkes med eddik, men andre produsenter anbefaler en proprietært rengjøringsprodukt, så det er best å se brukerhåndboken slik at du ikke ugyldiggjør garanti.

Kjøkkenvasken

Hold bakterier i sjakk ved å rengjøre vasker med desinfeksjonsmiddel eller blekemiddel. Bruk en gammel tannbørste (desinfisert først) for å gi spesiell oppmerksomhet til plugghullet og vasken som renner over.

Kalk kan fungere som et fristed for bakterier. Vi har en egen veiledning for hvordan du takler kalk fra våre eksperter ved GHI.

GHI-tips:Når du bløtlegger oppvaskkluter i desinfeksjonsmiddel, gjør det i vasken, så blir det desinfisert samtidig.

Kraner, kjøleskapshåndtak og komfyrskiver

Rengjør ofte berørte overflater regelmessig med varmt vann og vaskemiddel. Spray med en antibakteriell spray som f.eks Dettol Antibakteriell overflaterens og tørk grundig. Hold rustfritt stål stripefritt ved å rengjøre med en spesialklut som denne fra e-cloth.

Benkeplater

Den beste måten å holde benkeplatene rene på avhenger av typen overflate, med noen materialer som krever mer TLC enn andre.

Om kvelden etter at du er ferdig med matlagingen for dagen, er det lurt å tørke av alle kjøkkenbenkene med en ren klut og en antibakteriell spray for å holde på bakterier og husk å rengjøre regelmessig under og bak apparater som vannkoker og brødristere.

Skjærebrett

Hvis skjærebrettet ditt tåler oppvaskmaskin, er den enkleste og mest hygieniske måten å rengjøre det på å sette det gjennom en oppvaskmaskin med en minimumstemperatur på 65C. Som et alternativ, rengjør med varmt såpevann, og hell deretter nykokt vann over for å sterilisere. En antibakteriell spray vil bidra til å holde den bakteriefri, men er ikke en erstatning for en grundig vask.