Farm-to-Table Communities

  • Jan 04, 2020
click fraud protection

Ikke bare er det Willowsford et planlagt samfunn med gårds- og grønnsakshage, det er også en del av en bevaringsinnsats. Store skår i det 4 125 mål store området (i utgangspunktet en tomt som ikke har en bygning på det) blir administrert av det selvfinansierte, non-profit Willowsford Conservancy.

Nabolagets gårdsstativ gir beboerne muligheten til å kjøpe ferske råvarer som er dyrket på stedet ved bruk av bærekraftig praksis, så vel som lokale råvarer, kjøtt og bakevarer.

Willowsford arrangerer ukentlige kulinariske klasser og hagearbeid "lykkelige timer" der naboer slår inn for å beskjære urter, plukke bær og rydde opp, i følge Smithsonian.com.

I tillegg til 45 mil med naturstier, inkluderer landbruksfasilitetene en campingplass, flere parker og et naust fylt med kanoer og kajakker for bruk i den lokale dammen.

Willowsfords samfunnsstøttede landbruk (CSA) -program lar medlemmene betale rundt 20-25 dollar i uken for å motta en del, eller "andel," av gårdens dusør.

Bærekraft er et hovedfokus for Cannery. Dens 500 pluss hjem er drevet av solenergi, og eierne har muligheten til å oppgradere til "netto null bo" for en ekstra avgift. Utviklingen har også ladestasjoner for elektriske kjøretøy og sykkelparkering.

instagram viewer

De Associated Press rapporterer at Cannery huseiere kan melde seg på ukentlige råvarer fra gården, selv om de ikke er spesielt opptatt av å leke i skitten selv. "De kan se gresskarene som høstes eller tomatene som plantes eller de forskjellige årstidene som skjer på en gård," sa Kevin Carson, president for samfunnets utvikler, New Home Co.

Joe Johnston vokste opp på en gård utenfor Phoenix, men da han var på vei til college i På 90-tallet var det tydelig at landdistrikterne snart ville bli oppslukt av den inntrengende eiendommen utvikling. Det er hvordan Agritopia ble til: Etter at Joe fikk sin ingeniørgrad, tok han og resten av Johnstons den bevisste avgjørelsen om å gjøre om eiendommen deres til et gårdsbasert boligområde. (Det opprinnelige familiens hjem er nå stedet for Joe's Farm Grill.)

I 1987 slo en gruppe naboer seg sammen for å kjøpe ut en utbygger som planla å plassere 2400 hus på under 700 dekar. De dannet et selskap og gjorde landet til en bevaring av sorter, med færre enn 400 hjem, nå kjent som Prairie Crossing. En låve som opprinnelig ble bygget i 1885, avbildet ovenfor, fungerer som samfunnets arrangementsted.

Steve og Marie Nygren stiftet Serenbe i 2004 etter mange år med sine små døtre til bukolisk eiendom i helgene. Det praktisk talt selvstendige samfunnet inkluderer en gård, charterskole, hestestaller (bildet over), et lekehus, et vertshus og dusinvis av små bedrifter som betjener innbyggerne.

Serenbe Farms høster mer enn 60.000 kilo produsent hvert år og selger arvestykke og hybrid-grønnsaker og urter til lokale restauranter og bondemarkeder, samt gjennom (hva annet?) CSA.

Bygget mellom to historiske familiegårder, Bucking Horse samfunnet har en arbeidsgård med mye pedagogisk programmering, fra leirer til matlagingskurs. Nabolaget Jessup Farm Artisan Village, illustrert over, er hjemmet til Farmhouse, en gårds-til-gaffel-restaurant som ligger i en 130 år gammel bygning.