10 ting som eksperter ikke vil ha i kjøkkenskap

Holde kontroll over rotet i kjøkken, det travleste rommet i hjemmet, er en konstant utfordring, spesielt når lagringsplassen er begrenset. Disse ekspertene – alle medlemmer av Association of Professional Declutterers and Organizers (APDO) – har en treffliste over ting de forbyr fra kjøkkenskap og skuffer. Følg deres praktiske råd, så vil traumer fra kjøkkenrot bli en saga blott.

1. Stort servise

Overdimensjonert servise du ikke bruker så ofte kan oppbevares andre steder. "Store gryteretter, jul servise og store serverings- eller underholdende fat bør alle flyttes ut, sier Sue Spencer, Master KonMari-konsulent og grunnlegger av Et liv mer organisert, "Jeg liker å holde kjøkkenskap organisert slik at du kan se, nå og enkelt bruke alt du trenger. Å fylle dem med ting du ikke bruker så ofte gjør hverdagen vanskeligere."

2. Matbeholdere av plast

Sannsynligvis en av de ofte brukte kjøkkentingene dine, 'men det er usannsynlig at du trenger et helt skap fullt av ubrukt Tupperware "for sikkerhets skyld".' sier Sue. "I tillegg gjør dette det vanskelig å finne matchende biter. Kutt ned antall gjenstander og kast alle som blir feilformet eller mister lokket."

Og resirkuler disse plastbeholderne for takeaway, fordi de ikke er solide og deformeres i oppvaskmaskinen. Resirkuler forsiktig i stedet.

3. Åpne matpakker

"En stor prioritet er å bli kvitt eventuelle åpne pakker med mat," sier Elizabeth Wickes, of Livsarrangøren. "Oppbevar mat i riktig beholder, ved riktig temperatur og i riktig tid i kjøkkenskapene dine. Riktig matoppbevaring vil redusere risikoen for avfall og strekke lommeboken."

Ruta Khan Afridi av Skjønnheten ved å rydde opp legger aldri matvarer med kort holdbarhet, som frukt eller ferskt bakeri, i kjøkkenskap: "Det er lett å glemme det når skapdøren er lukket og den kan gå av eller bli mugne veldig raskt."

Modulær oppbevaring av matskap vil maksimere hver centimeter. Mål nøye før du kjøper; eller du vil ende opp med å forlate beholderne ute på arbeidsflater, noe som forårsaker mer rot.

4. En søppelskuff

Det er ikke teknisk sett et skap, men "du vet den skuffen på kjøkkenet fylt med alt under solen, som batterier, tilfeldig skrutrekker, sikkerhetsnåler, Blu Tack, kvitteringer, mynter, strikk, tegninger for barn... alt? Det burde ikke eksistere, sier Craig Hoareau om Et ryddig sinn. "Ved å bruke en skuff som fangst for alt du ikke vil legge bort, tar du bort førsteklasses eiendom på kjøkkenet ditt."

Den beste måten å takle det fryktede søppelet på er å tømme skuffens innhold ut på en klar overflate, kategorisere og rydde opp, og deretter bestemme hvor de resterende gjenstandene skal bo: "Fortrinnsvis ut av kjøkkenet og med lignende gjenstander andre steder, med mindre de brukes på kjøkkenet til kurs."

Vickie Farrell fra Declutteright, legger til at slike biter utgjør en hygienisk fare: "Bakterier kan bygge seg raskt opp når så mange tilfeldige gjenstander kastes sammen. Dette er absolutt det siste du vil ha på kjøkkenet ditt der du tilbereder maten din."

Tips: Hvis du egentlig trenger å ha noen nødvendigheter i en skuff, bruk skillevegger for å organisere hvert element.

5. Ubrukte dingser

Alle de profesjonelle declutterers er enige om at ubrukte dingser – iskrem/smultring/slushie/popcorn-makere, fonduesett, en blåselampe – ikke bør gis rom hvis du ikke bruker dem regelmessig.

"Den eneste tingen jeg aldri ville hatt på kjøkkenet mitt, er en kokkes blåselampe!" sier Gill Gudgeon av Gjenopprett roen. "Jeg har jobbet med flere klienter der en har blitt avdekket i ryddeprosessen bare for at klienten skal se på meg, trekke på skuldrene og utbryte 'Jeg har aldri brukt det!'. De sitter ubrukte og uelskede med romantiske forestillinger om å gjøre crème brulees, bakte alaskas og svinekjøtt som knitrer til bronserte mesterverk. Det samme gjelder for en pastamaskin. Med mindre du bruker det regelmessig, er det et romsvin og det er lettere å kjøpe pasta."

Vickie innrømmer at fem år etter å ha blitt begavet med en paellamaker, hadde hun aldri engang brukt den, og har en flerbrukswok i stedet. Anita Fortes, av En ryddigere liv profesjonell organisering, har telt 11 fonduesett som tar opp plass i kundenes kjøkkenskap: "Når de blir oppdaget igjen, ubrukte, år senere, påkaller de alltid skyldfølelse og skamfølelse hos klienten. Livet er for kort for begge."

Claire Moore fra Din plass Moore organisert har et nyttig tips: "Hvis du ikke er sikker på om du er klar til å kvitte deg med en bestemt gadget, lagre et annet sted i seks måneder og se hvor ofte du bruker den."

Og hvis du ikke gjør det, Jane Lee, av Jane Lee Interiør anbefaler "oppbevar gamle favoritter som kommer ut av og til i skapet under trappen, i garasjen eller i en ekstra soveromsgarderobe, ideelt sett i esker slik at de er lettere å stable. Noen veldedige butikker tar uønskede elektriske artikler, men sjekk. En nyttig resirkuleringsressurs er Resirkuler elektrisiteten din."

6. For mye glass

"Vil 16 personer sannsynligvis være i hjemmet ditt og alle drikker hvitvin samtidig?" spør Kate Galbally om Bedre organisert. "Hvis ikke, er det verdt å vurdere å la noen briller gå."

Kate opplever at klienter ofte har "langt mer glassvarer enn de noen gang kan bruke. Det tar opp en betydelig mengde plass, det meste kan ikke stables og det er vanligvis briller for alle typer drinker og anledninger – fra tumblere og highballs til whiskyglass, vinglass og champagne fløyter."

Finn et lagringssted, selg privat eller doner til en veldedighetsbutikk.

7. DIY-verktøy

Det er alltid nyttig å ha et verktøysett for hjemmet, men gjemme det bort.

"Jeg ville ikke ha verktøy og skrutrekkere i kjøkkenskapene og ofte sett dem stikke ut av kopper eller spratt i bestikkskuffen," sier APDO Volunteers Director, Marie Bateson i Kutt rotet. "Disse varene er ikke alltid hygieniske. Vis meg en person som vasker en skrutrekker etter hver bruk? Oppbevar dem helst i en boks i garasjen, boden eller under trappen."

8. Post

Post som står i et kjøkkenskap kan lett glemmes, tar opp verdifull plass og koster kanskje også penger – spesielt hvis du glemmer å betale kredittkortregningen. "Gjør aldri dette siden det blir "ute av syne ute av sinnet", sier Claire Moore. "Sett i stedet opp skuffer og filer for å lagre brev, sjekk posten etter hvert som den kommer inn, og resirkuler eller makuler alt du ikke trenger med en gang. Og trenger du virkelig alle papirmenyene i skapet? Masse kan bli funnet online nå."

9. Upraktiske lagerbeholdere

Du bør omfavne oppbevaringsbeholdere, men bare de som passer, sier Rebecca Roberts, av Curate My Space. «Runde lagercontainere, for eksempel. Disse ser flotte ut, spesielt glasskrukker med trelokk, men de er lite praktiske, spesielt i små kjøkkenskap da de ikke utnytter plassen maksimalt. Velg rektangulære eller firkantede, stablebare beholdere i stedet."

Hun grøfter også flettede kurver: "De er ikke lette å holde rene og det er alltid lekkasjer og søl i kjøkkenskap."

10. En overdreven mengde kokebøker

Vær ærlig om hvor ofte du bruker de enorme kokebøkene, sier Jane Lee. "Jamie, Nigella, Rick og Gordon er ofte stuet inn bak i kjøkkenskapene og vil neppe noen gang se dagens lys."

Ha i stedet et utvalg for hånden, stablet på en kjøkkenhylle eller benkeplate, så det er mer sannsynlig at de blir bla gjennom. «I disse dager er det lett å henvende seg til Google, men det er noe spesielt med en favoritt med god tommelfinger, matsprutet,» innrømmer hun. "Få det ned til rundt et dusin du kan bruke og nyte."