12-måneders grønnsaksplantingskalender – når skal du plante grønnsaker

Sally Coulthard forteller oss hvordan du dyrker grønnsaker hjemme på en grønnsakslapp eller på en tildeling. Vi utforsker hvordan man lager et hevet grønnsaksbed, hvilke grønnsaker man skal dyrke og hvilken tid på året, og hvordan man lager nærende kompost for å hjelpe dem til å trives.

Det som overrasker meg mest med grønnsakshagearbeid er at ingen år er like. Bare noen få dagers forskjell i vær - for eksempel en sen frost - kan radikalt endre timingen og suksessen til det som vokser, men det er alt en del av den heldige dip-appell. Det som derimot aldri slår feil, er gleden jeg får av å høste, lage mat og spise hjemmedyrkede produkter. Å gumle på et pikant salatblad eller saftig tomat som var, minutter før, soling i solskinnet er uten sammenligning, både når det gjelder smak og bærekraftig livsstil. Når du først setter deg fast i grønnsakshagearbeid, vil utfordringen din ikke være hvordan du får ting til å vokse, men hva du skal gjøre med overflod. Du vil snart bli flink til å "50 ting å gjøre med rabarbra" og å la squash på naboens dørstokker snikende.

6 av de beste lettdyrkede grønnsakene

1. Rødbet – Så direkte om våren, og du vil nyte små, deilige salatblader innen juni og jordnære, søte rødbeter ikke lenge etter.
2. Salat – Se etter "kutt-og-kom-igjen" frøblandinger. I stedet for å dyrke individuelle salathoder, dyrkes disse variantene som en tett seng som du beiter, og tar blader som vil vokse igjen i løpet av noen uker.
3. Rakett – Et salatblad som virkelig lever opp til navnet sitt; så frøene når som helst fra våren og utover, og det vil være klart til høsting om seks uker. Hvis du er utålmodig, kan du spise babybladene etter to eller tre.
4. Gulrøtter – Vårsådde Chantenay og Nantes vil være klare for forsommeren, men bland det med flerfargede, runde og senhøstblomster som Autumn King, eller prøv Amsterdam Forcing under tak for en helårs avling.
5. Reddiker – Det finnes et overraskende utvalg av reddiker – fra den bitte lille, kraftfulle Rosa til den søte Pink Beauty. De vokser raskt og er klare til å høstes om fire uker etter såing. Fortsett å så med noen få ukers mellomrom, og du kan fortsatt nappe dem i november.
6. Evig spinat – Et blad med spinatsmak som faktisk er en mangold i forkledning. Det er en sprek dyrker - jo mer du plukker den, jo mer vil den fortsette å komme. Bruk i salater og kokt.

Når på året bør du plante forskjellige grønnsaker?

Følg denne hendige grønnsakskalenderen for å sikre at du ikke går glipp av en mulighet.

Hva er det beste bedet for å plante og dyrke grønnsaker?

Høybed tar mye stress med å dyrke grønnsaker. Siden de er høyere fra bakken, er de vanskelig å luke, og hageskadedyr som duer og kaniner har en tendens til å la dem være i fred.

Nye sviller kommer i tre størrelser – 1,2m, 1,8m og 2,4m (prøv sure-green.com). For styrke og kostnadseffektivitet, design en seng som bruker disse målene eller involverer minimale kutt. Gi deg selv minst en meters bredde mellom sengene hvis du trenger å manøvrere en trillebår rundt eller få en klipper mellom dem.

Når de er bygget, fyll dem med en god matjord og kompostblanding for å gi deg selv det ultimate forspranget. Hvert år vil et tykt lag med mulch fylle på næringsstoffene med svært lite graving.

Hvordan få ledsagerplanting riktig

Den kunnskapsrike småbrukeren burde ikke trenge å bruke skadelige plantevernmidler for å hjelpe avlingene til å trives. Ledsagerplanting er en effektiv og tidsriktig måte å skape planteforhold som gagner hverandre, beskytte avlinger mot skadedyr og forbedre pollineringen. Her er noen regler for ledsagerplanting:

• Alt med en løkduft, inkludert vårløk, hvitløk, purre, gressløk og løk, antas å avskrekke bladlus og gulrotflue.
• Nasturtiums lokker skadedyr bort fra franske bønner, løpebønner og brassicas.
• Tomater kan dra nytte av tilstedeværelsen av duftende urter som basilikum, mynte og gressløk.
• Courgetter bør forbedre produktiviteten hvis de plasseres med pollinatortiltrekkende blomster som engelsk ringblomst.
• Klatrere kan også være til nytte for hverandre - søte erter tiltrekker for eksempel pollinerende insekter, som pollinerer franske eller løpende bønneblomster.

Hvordan lage kompost for å mate grønnsakene dine

Det er to ting en komposthaug trenger – nitrogenrike og karbonrike ingredienser. Nitrogenrike materialer er vanligvis frodige, grønne eller våte, som gressklipp, grønne blader eller grønnsaksskaller. Karbonrike materialer har en tendens til å være tørre og brune, som papp, døde blader eller treaktige stilker, og holder komposten pent gjennomluftet. Forholdet mellom grønne og brune ingredienser skal være 50:50.

Du kan lage en komposthaug i en haug, i bukter eller bokser eller i en søppelkasse, avhengig av hva som passer for hagen din. Jo bredere blanding av materialer, jo bedre – ikke la én eller to ingredienser dominere. De fleste liker å snu komposten regelmessig – dvs. en gang i måneden – for å fremskynde nedbrytningen. Hvis du har en åpen komposthaug, tenk på at det kan være skapninger som bruker den som hekkeplass. I dette tilfellet er det best å snu komposten bare én gang i året i april. Noen mennesker snur den ikke i det hele tatt. Du vil fortsatt ende opp med kompost – det vil bare ta lengre tid.

Jordhelse og meitemark

Meitemark er mini øko-helter. De spiller en avgjørende rolle i å bryte ned organisk materiale - som døde blader og blomster - og sette den godheten tilbake i jorden. Takket være deres konstante spising og bæsjing, frigjør de slingrende underverkene næringsstoffene i organisk materiale ved å fordøye det i bittesmå biter, noe som gjør det tilgjengelig for bruk av planter, sopp og bakterier.

Hemmeligheten bak en vellykket småbruk er å «mate» meitemarkene med et sunt lag med organisk materiale hvert år. Enten det er kompost, soppdekke, godt råtnet gjødsel, brukt kaffegrut eller bladmugg, de tilfører alle næringsstoffer til jorden. Påfør organisk materiale om våren, før vekstsesongen starter, og sikte på minst 5 cm dyp – men bare et sjenerøst dryss vil hjelpe. Meitemarkene vil sette den ned i bakken av seg selv.

Hvordan støtte hjemmedyrkede grønnsaker

En av gledene ved å planlegge en frukt- og grønnsakstomt er å tenke i tre dimensjoner. Hagearbeid bør aldri bare være i ett plan; planter vokser i så forskjellige former – fra den spreke klatreren til bakkekrypen – at du kan skape et rom hvor maten vokser oppover, på tvers, faller ned eller klatrer over en struktur.

Mange bønner og erter, for eksempel, vil vokse lykkelig over en bue og trenger derfor ikke ta opp plass på bakken. Tomater kommer i tumlende varianter, og kan derfor henges opp i kurver over hodet eller legges i en høy gryte. Ditto for agurker.

Planlegging med plantestøtter i tankene betyr at du kan lage visuelle lag – obelisker av mangetout-erter underplantet med salat, for eksempel, eller et espalier med løpebønner. Mange klatreplanter, som squash, pleier også å være kjeltringer, så dette er en smart måte å hindre dem i å mobbe resten av grønnsakshagen.

Hvordan dyrke grønnsaker under tak

Den eneste måten å forlenge vekstsesongen på er å dekke over avlingene dine. Hvis du kjøper en polytunnel, velg den beste kvaliteten du har råd til – en produsent bør gi fem års garanti på dekselet og lengre på rammen. Få råd om hvor du skal plassere den – ideelt i nord/sør-orientering slik at begge sider av polytunnelen får like mengder sollys – men hvis du har sterk vind, må det også tas med i betraktningen regnskap.

Forskriftsmessig trenger ikke innenlandske polytunneler en planleggingstillatelse, men hvis du vil bruke en som er mer enn 3 meter høy, sitter innenfor 2 meter fra en grense, dekker mer enn halvparten av hagen eller sitter foran huset, sjekk først med planleggingen din avdeling.

De er ikke de vakreste strukturene, så hvis du bor i et AONB, verneområde eller nasjonalpark, må du også konsultere planleggerne. Og hvis du ønsker å sette en polytunnel på en tildeling, må du sende den inn av tildelingskomiteen først.

Liker du det du leser? Nyt Country Living-magasinet levert rett på døren hver måned med gratis levering i Storbritannia. Abonner nå for å spare på butikkprisen + få umiddelbar digital tilgang til siste utgave!

ABONNERE

Liker du denne artikkelen? Registrer deg på vårt nyhetsbrev for å få flere artikler som dette levert rett i innboksen din.

MELDE DEG PÅ

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukere med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.