Becky Luigart-Stayner
"I de kjølige månedene trekker vi mot denne vintersalaten," sier Julie Cloutier om Cloutier keramikk.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor
Utbytte: 4 porsjoner
Forberedelsestid: 0 timer 20 min
Total tid: 0 timer 20 min
Ingredienser
middels rødløk, i tynne skiver
oliven olje
rapsolje
rødvinseddik
middels sjalottløk, finhakket
ren honning
Dijon sennep
Kosher salt og nykvernet sort pepper
stort hode radicchio, grovhakket
hodefrisée, revet
liten grapefrukt, segmentert
medium appelsiner, Cara Cara eller navle, segmentert
middels blodoransje, segmentert
feta, smuldret (ca. 3/4 kopp)
Denne ingredienskjøpsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på nettsiden deres.
Veibeskrivelse
- Ha løken i en bolle og dekk til med isvann. La sitte til det er mykt, 15 til 20 minutter. I mellomtiden kombinerer du olivenolje og rapsolje i et målebeger. Visp sammen eddik, sjalottløk, honning og dijon i en bolle. Mens du visper sakte, tilsett olje, dråpe for dråpe først, til den er helt innarbeidet. Smak til med salt og pepper.
- Tørk av og tørk løken. Kombiner radicchio, frisée, sitrus og løk i en bolle. Drypp med 1/2 kopp dressing og bland for å kombinere. Ha over i en serveringsbolle, pass på å fordele sitrus og løk jevnt på toppen. Dryss over fetaost og smak til med pepper. Server med resten av dressingen ved siden av.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukere med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io