Hektor M. Sanchez
Kusinene Travis og Ryan Croxton fra Rappahannock Oyster Co. gjør dette til en vanlig del av Thanksgiving-festen deres.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor
Utbytte: 8 porsjoner
Forberedelsestid: 0 timer 30 min
Total tid: 1 time 0 min
Ingredienser
(1 pinne) usaltet smør, ved romtemperatur, pluss mer til bakebolle
saltkjeks, lett smuldret (ca. 1 1/2 kopper smuler)
ferske østers (fortrinnsvis fra Øst-Virginia) eller 1 (16 unse) beholder fersk østers, brennevin reservert
Kosher salt og nykvernet sort pepper
helmelk
Denne ingredienskjøpsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på nettsiden deres.
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 350 °F. Smør en 8-tommers bakebolle. Legg en tredjedel av saltsmulene i et jevnt lag i formen. Topp med halvparten av østers. Smak til med salt og pepper. Gjenta to ganger, avslutt med salt. Hell melk over salt og prikk med smør; drypp med reservert østersbrennevin. Stek til boblende og kjeks er sprø og lysebrune, 25 til 30 minutter.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukere med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io