Du trenger ikke å tørke ned mat på grunn av coronavirus

Etter hvert som sosial distansering fortsetter midt i COVID-19-utbruddet, har til og med ting så enkle som dagligvarebutikker blitt stressende. Du kjenner sannsynligvis riktig protokoll for inne i matbutikken (hold avstand, ta med en papirliste, gå inn og ut så raskt som mulig), men hva med en gang du tar med deg dagligvarer hjemme? Hvordan skal du håndtere dem? Og burde du virkelig tørke alt ned?

Vi har brutt ned riktig protokoll for sikker håndtering av mat nedenfor. Påminnelse: Disse retningslinjene kan endres når situasjonen utvikler seg. Når det gjelder publisering, er denne informasjonen oppdatert, og vi vil fortsette å oppdatere den etter behov.

Det er ingen bevis for at koronavirus kan overføres via mat eller emballasje.

Eksperter mener fortsatt at den primære formen for overføring av COVID-19 er person-til-person, ikke gjennom mat eller matbeholdere.

"Dette spesielle koronavirus forårsaker luftveissykdom og spres fra person til person, i motsetning til matbåren gastrointestinale eller gastrointestinale vira, som norovirus og hepatitt A som ofte gjør folk syke gjennom forurenset mat,"

skrev FDA.

Dette gjør det mye viktigere å sørge for at du følger riktig protokoll mens du er i butikken.

Så skal jeg tørke maten min?

FDA anbefaler ikke eksplisitt å tørke ned matbeholdere eller matvarer som en måte å forhindre koronavirus på. De anbefaler imidlertid å vaske hendene når du kommer tilbake fra butikken og etter håndtering av dagligvarer (en god ide når som helst, virkelig).

Du har kanskje sett noen virale videoer av mennesker som følger ekstreme lengder med å desinfisere dagligvarer, men FDA viser ikke noen av disse som offisielle anbefalinger. Når det er sagt, gjør de oppmerksom på at hvis det får deg til å føle deg bedre, kan du tørke av noen beholdere og la dem tørke.

Eksperter ser ut til å være enige om at du kan tørke av ikke-porøse beholdere, for eksempel bokser, med et desinfeksjonsmiddel og fjerne ting som kornblandinger fra pappesken.

Men igjen, dette er bare hvis dette gir deg sjelefred. Som Dr. David Aronoff, direktør for divisjonen for smittsomme sykdommer ved Vanderbilt University Medical Center, fortalte NPR, "det store flertallet av viruset er ikke lenger smittsomt" etter 24 timer, og studier har funnet at koronavirus "er sporbar eller ikke kan påvises på de fleste overflater" etter 72 timer. Det betyr at det å vaske hendene - ikke pakkene dine med mat - burde være tilstrekkelig, spesielt hvis du ikke kommer til å ta på dem på en dag eller så.

Hva med ferske råvarer?

Du lurer kanskje på hva du skal gjøre med å produsere, spesielt mat du skal spise rå. Heldigvis, sa eksperter tidligere til Delish at gode matsikkerhetsregler fortsatt gjelder her. Du bør bare skylle frukt og grønnsaker med kaldt vann og vaske hendene etter å ha lagt dem i kjøleskapet og før du spiser.

Hvis du lager mat, er det nok, men hvis det får deg til å føle deg bedre, kan du bruke en løsning laget med tre deler vann og en del eddik, som beskrevet i NPR, hvis du vil ha alt å være ekstra rent.

En ting du IKKE bør gjøre er å rense frukt og grønnsaker, samt porøse matbeholdere med ting som såpe eller blekemiddel. De kan gjøre deg syk. Igjen, du bør vaske hånden etter å ha berørt dem, og hvis det får deg til å føle deg bedre, kan du bare vente med å spise disse artiklene.

Hva med vesker?

Eksperter er ikke helt sikre på ennå hvordan gjenbrukbare poser kan bidra til spredning av koronavirus, så det er best å være forsiktig. Hvis du bruker en gjenbrukbar pose, må du vaske hendene etter håndtering, desinfisere overflatene de berører, og vaske og tørke dem på høy varme etter bruk. Hvis de ikke kan vaskes, tørk dem av og prøv å ikke ta på dem før du handler neste.

Ok, men hva med takeaway?

Igjen er det ingen bevis for at mat eller emballasje er assosiert med overføring av COVID-19. Når det er sagt, kan du og bør du ta noen forholdsregler når du bestiller takeaway. Vurder levering uten kontakt for å beskytte deg og din sjåfør. Vask absolutt hendene etter at du har åpnet matbeholderne og før du spiser. Vurder også å overføre måltidet til din egen tallerken og kaste uttaksbeholderen.

Unngå å bruke plastredskaper fra restauranten både som helse- og miljøtilsikt (gi dem beskjed om at du ikke trenger dem!). Du kan også gi måltidet et minutt eller to i mikrobølgeovnen hvis du vil, men dette er en ekstra forholdsregel.

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.