Julaften kan være en vanskelig natt for å finne ut hva du skal lage mat. Du har sannsynligvis fått din store julemiddag alt planlagt ut neste natt, og du vil absolutt ikke stjele måltidets torden. Men julaften er ikke en hvilken som helst gammel torsdag kveld, så din vanlige natt raske og enkle middagsoppskrifter virker ikke som om de ville være ganske nok heller.
Ikke bekymre deg, vi er her for å hjelpe. Disse middagene er bare tingen: De er enkle å lage, de føler seg litt mer spesielle, og enda viktigere, de hjelper deg med å holde deg i gang i siste øyeblikk sent på kvelden gavepakking kanskje du forbereder deg på å gjøre etter at de små har lagt seg, for å gi dem hele "nissen kom!" overraskelse.
For å være sikker på at disse var både enkle og elegante, har vi støttet oss på solide måltider fulle av god-til-ribbeina godhet, noen som kan gjennomsyre i noen få timer i en sakte komfyr eller nederlandsk ovn mens du setter siste hånd på noen dekorasjoner - eller bare tilbringer tid sammen med familien, på jul Eva. Men vi ser også på oppskrifter som du enkelt kan oppgradere, enten med spesielle ingredienser eller lite presentasjon blomstrer som vil bidra til at måltidet føles så spesielt som et julaftensmåltid burde - uten å ha behov for timer med Merk følgende.
Så fortsett og grav gjennom denne listen. Vi er sikre på at du finner den perfekte julaften til å glede familien, rett før du slår på den Hallmark julefilm maraton.