Ren Fuller
Annonse - Fortsett å lese nedenfor
rentene: 12
Total tid: 2 timer 10 mins
ingredienser
Deig
altmel, skje og jevnet, pluss mer for arbeidsflaten
kosher salt
(2 pinner) kaldt usaltet smør, kuttet i biter
til 1/2 kopp iskaldt vann
fylling
(ca. 3 middels) Honningkrisep epler, skrellet og kuttet i 1/2-tommers biter
friske bringebær
kornet sukker
fersk sitronsaft
eplepai krydder
Klyp kosher salt
altmel, skje og jevnet
stort egg
vann
turbinadosukker
Denne ingredienshandelmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på nettstedet deres.
Veibeskrivelse
Gjør deig
- Bland sammen mel og salt i en bolle. Tilsett smør og skjær inn med to gafler til smøret er på størrelse med store erter. Drypp vann over mel og bland forsiktig med hendene bare til det ikke er noen tørre lapper mel og blandingen holder seg når du klemmer. Del deigen i to; pakk hver halvdel med plastfolie og flatt ut i disker. Avkjøl 1 til 24 timer.
- Forvarm ovnen til 425 ° F. Arbeid med en disk om gangen på en lett melet arbeidsflate, rull deigen til 1/4-tommers tykk. Skjær i 6 fire-tommers runder deig; reserve utklipp. Gjenta med gjenværende disk. Press deigrundene i kopper med en tolv kopp muffinspanne i standard størrelse. Rull ut utklipp til 1/4-tommers tykkelse; kutt i strimler, 1/3 tomme tykke og 3 inches lange; legg på en stekeplate. Avkjøl muffinspanne og strimler.
Gjør fylling
- Kast sammen epler, bringebær, kornsukker, sitronsaft, eplepai-krydder, salt og mel i en bolle. Overfør til muffinsbeger, pakke eplene tett inn og del jevnt mellom koppene. Bruk strimler til å danne et gittermønster på hver muffinkopp, trimm ender og trykk for å feste etter behov. Visp sammen egg og vann i en bolle. Pensle gitterstrimler lett med eggeblandingen. Dryss paier med turbinadosukker, del dem jevnt.
- Stek til skorpene er dypt gyldenbrune og fyllingen er sprudlende, 30 til 35 minutter. Avkjøl helt i panne.
Dette innholdet opprettes og vedlikeholdes av en tredjepart, og importeres til denne siden for å hjelpe brukere med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io
Denne kommenterende delen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon på nettstedet deres.