Steve Giralt; Matstyling av Frances Boswell; Prop styling av Marina Malchin
Noen ganger vil en enkel salat ikke kutte den til middag, og det er grunnen til at denne salaten bruker den kjøttfulle søtpoteten for å tilsette smak og næring. Lek med stivelsen du har for hånden for et enkelt måltid på hver natt.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor
Cal / Serv: 376
rentene: 4
Prep Time: 0 timer 20 mins
Total tid: 0 timer 30 mins
ingredienser
3/4 c. byggryn
Kosher salt
pepper
1 pund middels søtpoteter
4 1/2 ss. oliven olje
3/4 ts. malt spisskummen
3 ss. fersk limesaft
1 klype cayenne
1 liten rødløk
3 oz. baby ruccola
1/2 c. friske mynte- eller korianderblader
Smuldret feta
Denne ingredienshandelmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på nettstedet deres.
Veibeskrivelse
- Varm ovnen til 450 grader F. I en middels kasserolle, kombiner bygg, 2 1/2 kopper vann og 1/2 ts salt og kok opp. Reduser varmen og la det småkoke, tildekket, til bygget er mørt, 20 til 25 minutter. Tøm av alt vann som er igjen i pannen og fordel bygget på en bakeplate for å avkjøle.
- I mellomtiden, på en andre stekeplate, kaster du søtpotetene med 3 ss olje, 1/2 ts spisskummen og 1/2 ts hvert salt og pepper. Stek til de er gyldenbrune og møre, 15 til 18 minutter.
- Visp sammen limesaften, gjenværende 1 1/2 ss olje og 1/4 ts spisskummen, klyp cayenne og 1/4 ts salt i en stor bolle. Tilsett løk, kast og la sitte, kaste av og til, i minst 5 minutter.
- Tilsett bygg i bollen og kast til å kombinere. Brett søtpotetene forsiktig inn, deretter ruccola og mynte. Server om ønsket med feta.
Tips og teknikker
Dette innholdet opprettes og vedlikeholdes av en tredjepart, og importeres til denne siden for å hjelpe brukere med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io
Denne kommenterende delen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon på nettstedet deres.