Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
I et forsøk på å redusere plastavfall, vil Nasjonal tillit har, ganske utrolig, dyrket sine egne kjøkkensvampe, brukt courgetter.
Teamet på National Trust’s Knightshayes eiendom i Devon høstet nylig sin første avling av loofahs. Personalet og de frivillige bruker nå de plantebaserte, organiske og biologisk nedbrytbare "svampene" for å vaske opp, og redde dem fra å kjøpe kjøkkenputer og skiver av plast eller klut.
National Trust | Liz Abdey
Teamet er drevet av kjøkkenhageansvarlig Bev Todd, som hadde tilsyn med planting og oppvekststadier av de 30 fruktene som laget den første mengden loofahs.
"Mange tror loofahs er havsvamp, men de er faktisk frukten av Luffa cylindrica, en vintreet i agurkfamilien, "forklarer Bev. "Når de har modnet, gjør noen få enkle trinn dem til svamper som passer utmerket til rengjøring av oppvask.
National Trust | Liz Abdey
"Vi har 80 frivillige og ni ansatte i friluftslaget vårt, så det er mye oppvask og mye svamp. Med den økende bevisstheten om engangsbruk av plast og deres innvirkning på miljøet, ønsket vi å finne et mer bærekraftig alternativ til engangsbaserte plastbaserte svamper vi hadde brukt. ”
Planen er at Bev og teamet skal fortsette å dyrke svampene og selge overskudd i online National Trust-butikk.
National Trust | Liz Abdey
Føler du deg inspirert? Bev har delt trinn-for-trinn-prosessen med å dyrke loofahs slik at du kan prøve det hjemme.
Hvordan dyrke dine egne loofahs
"Du må vokse dem opp en slags støttestruktur, men det er ikke noe mer komplisert enn det som er involvert. Du dyrker dem ganske enkelt som du vil dyrke courgetter, sier Bev.
- Så frø i april eller mai på et varmt, solfylt sted. En solrik vinduskarmen eller frostfritt drivhus er perfekt.
- Overfør til en stor gryte under tak (i et drivhus eller lignende) for å vokse videre. Frukt oppnår ikke modenhet utendørs.
- Forsikre deg om at planter har en støtte som de kan krype opp.
- Når frukten er modnet og visnet, klemmer du for å løsne huden, og skrell deretter huden helt av for å avsløre det fibrøse indre 'skjelettet'.
- Vask den skrellede frukten godt for å fjerne frø og kjøtt fra 'skjelettet' og heng til tørk.
Liker du denne artikkelen? Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få flere artikler som dette levert direkte i innboksen.
MELDE DEG PÅ