Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
Sally Coulthard har drevet en småbruk siden hun flyttet til Yorkshire for 11 år siden. Familien hennes deler tomten sin med sauer, hester, høner og den rare påfuglen. Vedlikeholde en grønnsakshage, frukthager, åkrer og en vill dam, Sally har perfeksjonert kunsten å drive småbruk på et budsjett. Her. Sally snakker om knivferdigheter og lære å knytte knuter på gården.
Jeg fikk min første sveitsiske hærkniv da jeg bare var 10 år. Det virker i ettertid,
men min eldre bror hadde fått sine to år tidligere, og jeg hadde brukt sommeren misunnelig på å se på ham klynke pinner og snekre navnet hans inn i ting. Da det var den nye skoleterminen, må han ha hatt en gips på slutten av hver finger. Jeg elsket min. Den hadde alt en utendørs jente kunne ønske seg - saks, skrutrekker, blad, flaskeåpner, sag og fil - selv om jeg ikke er sikker på at tannpirkeren noen gang fikk lufting. Jeg er fast bestemt på å lære alle døtrene mine å bruke lommekniv på en trygg måte, slik at de kan glede seg over eventyr ute.
Andrea Franklin | Denniss
Jeg er også en tro på å ha så få verktøy som mulig. Jeg har fortsatt en pennekniv nå, og jeg bruker den til å skjære balle garn, skarpe trebearbeiding blyantene mine, åpne pakker, ta stiklinger, strippe ledning og lett beskjæring, blant annet. Jeg vil også at jentene skal vite litt om knop - mannen min var en ivrig seiler som tenåring og han mestret en rekke knop som har kommet godt med siden den gang. Enten vi surrer noe til en trailer, reddet et ødelagt høybaltau, fester et dyr til et gjerde eller gjør trearbeid, bruker vi knop hele tiden rundt gården. Den vi bruker mest er en hurtigutløserknute - uansett hvor hardt et dyr trekker, vil det ikke løsne, men med en rask slepebåt i den andre enden av tauet, løses løfteren.
Den andre er en skjøtingsknute eller revknute - jeg har mistet antall ganger vi har måttet slå sammen tau som har knekket eller ikke har vært ganske lenge nok av seg selv. Den siste er en figur på åtte knop, som skaper en stoppknute på slutten av
et stykke tau. Tradisjonelt brukes den for å forhindre skraping, men det kommer godt med hvis
du må lage en tau swing eller stoppe et tau som gli gjennom et hull.
mixettoGetty Images
Jeg synes det er vanskelig å lære nye knuter - diagrammene er ikke alltid like lette å følge - men heldigvis har jeg fremdeles den splittede gamle Ladybird Learn About Knots-boka av Ronald Hinton. Den kom ut i 1977 - jeg viser min alder nå - og er litt av en barneklassiker, men den har strålende enkle instruksjoner. Jeg må imidlertid innrømme at til og med noen av dem ser vanskelig ut - jeg vil overlate dobbeltblodknuten eller West Country-piskingen til ekspertene.
Enkle knuter og henger
Figur av åtte(vist i video over) - Før den frie enden av tauet over seg selv for å danne en løkke. Ta den frie enden under og rundt tauet. Før den frie enden ned gjennom løkken. Trekk godt til.
Reef Knot(vist i video over) - Kryss over to tau, og ta de frie endene helt rundt motsatt tau. Kryss de frie ender en gang og trekk dem stramt.
Hurtigutløser - Det er mange varianter av denne teknikken, men i hovedsak knuter du ikke tauet. I stedet oppretter du en hitch ved å doble over den frie enden av tauet, og trekke denne haken gjennom en sløyfe du har opprettet. Trekk i den frie enden for å frigjøre heksen.
Denne artikkelen er fra magasinet Country Living. Abonner her.
Liker du denne artikkelen? Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få flere artikler som dette levert direkte i innboksen.
MELDE DEG PÅ