Brian Woodcock
Smak hjemmelaget pickles med gurkemeie og sennepsfrø.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor
rentene: 4 kopper
Total tid: 0 timer 20 mins
ingredienser
1 1/3 c.
eple cider eddik
3/4 c.
sukker
1 1/2 ss.
kosher salt
1/4 ts.
bakken tumeric
4
Kirby agurker
(12 gram),
skiver 1/4-tommers tykk
1/2 c.
tynt skivet løk
1 ts.
sennepsfrø
Veibeskrivelse
- Kombiner eddik, sukker, salt og 2/3 kopp vann i en liten kjele. Kok over middels varme, mens du rører innimellom, til sukker er oppløst, 3 til 5 minutter; fjern fra varmen og rør inn gurkemeie.
- Legg agurker, løk, sellerifrø og sennepsfrø i en bolle eller 2 halvliter glass, deler jevnt. Hell saltlake over agurkblandingen og la avkjøle. Dekk til og kjøles over natten og opptil 3 dager.
Verktøy du trenger: hermetikk glass ($ 18 for 12-pakke, amazon.com)
Kate MerkerKate Merker er sjef for matsjef og fører tilsyn med teamet som produserer alt matinnholdet som vises i flere av Hearsts topptitler, inkludert Good Housekeeping, Women's Health, Prevention, Woman's Day og Country Leve.