Skitne dusin liste navn epler som mest forurenset mat

Vi vet, vi vet: Et eple om dagen holder bla bla. Men ifølge Environmental Working Group (EWG) 's Dirty Dozen liste, som består av de mest forurensede frukt og grønnsaker, er epler stedet for nr. 1 for femte år på rad. Det ideelle organisasjonen fant at 99 prosent av epleprøvene testet positivt for minst en plantevernmiddelrest. Produksjonsprøvene ble testet i et samarbeid med U.S. Department of Agriculture for EWGs Shopper's Guide for 2015. EWG oppfordrer folk til å kjøpe økologiske produkter, i det minste for disse 12 varene.

Verdt å merke seg: Øyeblikkets trendy grønnsak, grønnkål, fikk også anerkjennelse på byråets "Dirty Dozen Plus" -liste - den utvidede versjonen som også inkluderer collard greener. Grønn lager ikke den vanlige listen fordi den teknisk sett ikke har så mange plantevernmidler som de andre produserer på listen - men de de gjøre inneholder er spesielt giftige for mennesker.

The Dirty Dozen:

1. epler

2. Ferskener

3. nektariner

4. jordbær

5. druer

6. Selleri

7. Spinat

8. Søte paprika

9. agurker

10. Cherrytomater

11. Importerte Snap Peas

12. poteter

Tips: Vask produktene mer effektivt. I følge EWG er en skylling med kaldt vann som varer omtrent 15 til 20 sekunder en god start på å rengjøre produktene dine, men du kan gå et skritt videre i følge NDTV Food. Å vaske råvarer med 2% saltvann vil fjerne det meste av plantevernmiddelrester, sier Center for Science and Environment (CSE).

I den andre enden av matspekteret ga byrået også ut sin Clean Fifteen-liste, som rangerer frukt og grønnsaker med minst mulig plantevernmidler. Selv om EWG sier at det alltid er en god ide å kjøpe økologisk, er disse fruktene og grønnsakene sikre spill i deres ikke-organiske form.

The Clean Fifteen:

1. avokado

2. Søt mais

3. ananas

4. Kål

5. Frosne søte erter

6. løk

7. Asparges

8. mango

9. papaya

10. kiwi

11. aubergine

12. Grapefrukt

13. cantaloupe

14. Blomkål

15. Søtpoteter