Trump-administrasjonen suspenderer noen skolernæringsstandarder

  • Feb 05, 2020
click fraud protection

Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.

Landbrukssekretær Sonny Perdue besøkte en barneskole i Virginia i går for å minnes School Nutrition Employee Week, og brukte utseendet til kunngjør store endringer til ernæringsstandarder i skolelunsjprogrammer. Føderale krav vil bli avslappet i flere kategorier, noe som gir mer lokal kontroll av studenternæring.

Perdue sa. "Hvis barna ikke spiser maten, og den havner i søpla, får de ikke noe næring - og dermed undergrave intensjonen med programmet."

En oversikt over de nye "fleksibilitetene" i henhold til USDA:

Helkorn: Statene kan gi dispensasjoner til skoler som opplever vanskeligheter med å tjene 100 prosent av kornprodukter som fullkornsrike i de kommende skoleår.

natrium: Skolene blir ikke pålagt å oppfylle Sodium Target 2 i de neste fire årene. I stedet vil skoler som oppfyller Sodium Target 1 bli ansett som kompatible.

Melk: Skolene kan komme tilbake til å servere 1 prosent smaksatt melk gjennom skolemåltidsprogrammene.

instagram viewer

"Jeg har 14 barnebarn, og det er ingen måte at jeg vil foreslå noe hvis jeg ikke synes det var bra, sunt og riktig å gjøre," fortsatte Perdue. "Og her er ting med lokal kontroll: det betyr at denne nye fleksibiliteten vil gi skoler og stater alternativ å gjøre det vi legger ut her i dag. Dette er ikke mandater på skoler. "

Fra:Delish USA

Kaitlin MenzaKaitlin Menza er en frilansfunksjon forfatter.