Bubba Qs boneless baby back ribbe gikk fra $ 154 000 i salg til $ 16 millioner takket være "Shark Tank"

Før Al "Bubba" Baker dukket opp Hai tanki slutten av 2013 drev hans benløse baby back rib-virksomhet, Bubba's Q, 154 000 dollar i salg. Bare litt over tre år senere bringer han inn kule $ 16 millioner - og regner med å avslutte året sterkere enn noen gang.

"Fremtiden kunne ikke bli lysere for Al," sa Daymond John, haien som investerte i Bakers selskap på showet, sa på en spesiell bak kulissene av Shark Tank: Swimming With Sharks i april i fjor. "Jeg tror fortsatt at dette potensielt vil være min største avtale noensinne."

Bubba's-Q Boneless Baby Back Ribs er nå til salgs på QVC, på mer enn 5000 butikker, så vel som på Yankee Stadium, men det enorme salget i salget er resultat av å få en kontrakt med morselskapet til Carl's Jr. og Hardee's, CKE Restaurant, tidligere i år. Mens den første bestillingen tilbake i april var på 1 million kilo benløse babyrygg til å bruke i en ny burger i 3000 av franchisetakene, er de allerede i samtaler om å bestille ytterligere 2 millioner pund.

Delish snakket med Baker om hvordan han startet sin virksomhet, bare hvor mye av suksessen han skylder Hai tank, og hva er neste gang for Bubba's-Q.

Bakers kone Sabrina inspirerte produktet med flere millioner dollar.

Baker spilte fotball for NFL i 13 sesonger for lag som Detroit Lions og St. Louis Cardinals. Men grillmat var alltid en familiebedrift for Baker. Han lærte handelen fra onkelen, "Daddy Jr.", men det var kona til Baker, Sabrina, som inspirerte hans idé om flere millioner. Da han innså at Sabrina ikke likte å spise ribbeina fordi de var for rotete, fant han en måte å utruste dem etter at de ble kokt og varm dem opp igjen i mikrobølgeovn på bare to minutter, slik at du raskt kunne lage dem og spise dem med en gaffel og kniv. Så patenterte han ideen sin.

Bakers datter overbeviste ham til audition for 'Shark Tank'.

Selv om Baker var raskt ute med å patentere ideen sin, slet virksomheten hans, og bare fikk inn $ 154 000 salg gjennom restauranten hans i Avon, Ohio og 48 lokale Ohio-butikker som solgte produktet hans. Det var da Brittani Bo Baker, hans datter og forretningspartner, overbeviste ham om å gå på audition for Hai tank.

Én avtale forandret alt.

På episoden som ble sendt 5. desember 2013, Ba Baker haiene om $ 300 000 og 15 prosent egenkapital i sin virksomhet. Mens han fikk to tilbud, gikk han med Daymond Johns avtale for å investere $ 300,00 for en 30 prosent andel av selskapet med en lisensavtale.

Før episoden ble sendt, oppfordret John Baker til å sette opp et nettsted for å ta bestillinger på nettet. Bare 24 timer etter at episoden ble sendt, mottok Bubba's-Q $ 150 000 i bestillinger via nettstedet deres, og ved slutten av uken hadde antallet vokst til mer enn $ 400 000.

"Hvis jeg ikke hadde fått de 300.000 dollar vi fikk fra Hai tank, vi hadde aldri kommet så langt, "sa Baker om oppdateringen episoden i april.

Daymond John fortsetter å støtte virksomheten.

"Hvis du noen gang ser på de tre første årene av Hai tank, Jeg ville ikke kjøpe noe du kunne konsumere, "Daymond John sa på podcasten "The James Altucher Show" tidligere i år. "På grunn av mine år på Red Lobster, da jeg så hvordan mat gikk tapt eller bortkastet, uansett hva tilfellet er, ville jeg aldri takle forgjengelige ting."

Men nå er Bubba's-Q Boneless Baby Back Ribs et av de største selskapene i porteføljen hans, og kaller det potensielt hans "største avtale noensinne."

"Du kan ikke engang sette et tall på hva han har gjort for selskapet," sier Brittani og påpeker hvordan Johns innlegg til hans mer enn en halv million følgere på Twitter og Instagram har hjulpet selskapet vokse.

"Han har blitt mer som familie enn en partner. Alt vi trenger, han er der, ingen spørsmål, "sier Brittani. "Han er en god person... han er i det for å hjelpe gründere til å oppfylle drømmene sine."

Forvent å begynne å se Bubba's-Q overalt.

Mens Baker allerede ser frem til neste vår når selskapet planlegger å gi ut to nye smaker av benløse ribbe - honning og teriyaki - sier han potensialet for å vokse virksomheten i fjerde kvartal 2017 alene er enorm.

"Det meste har å gjøre med eksponeringen vi fikk fra Hai tank, "Sier Baker.

Siden april i fjor har Baker brakt sine benløse ribbeina til ytterligere 3000 butikker, inkludert Kroger, Albertsons, Shop Rite, Food Lion og Meijer lokasjoner over hele landet.

Men det er ikke alt. Baker sa til Delish at han er i samtaler med Disney å potensielt bruke benfrie ribbeina i originale oppskrifter i temaparkene sine. Selv om ingenting er bekreftet ennå, sammenlignet han avtalen med å være på tredje base med dem.

"De må bestemme seg for om de vil gå helt med oss," sier Baker.

Baker har også et møte senere denne måneden for å begynne samtaler med Forsvarsdepartementet for å bringe benløse ribbein til amerikanske tropper som en rasjon, siden de kan mikrobølgeovn og ikke krever at ovnen skal være kokt. Hvis selskapet hans lander den handelen, sier Baker at det ville være en "ære å mate de slags mennesker som forsvarer våre grenser. Det er mer enn bare penger. Det er en enorm ære. "

Enten disse avtalene faktisk blir virkelighet det neste året, Bakers endelige mål er å ha hans benløse ribbeina for å være så godt kjent at de vil bli en annen amerikansk klassiker som pølser, hamburgere og eplepai er nå.

"Datteren min og jeg er enorme drømmere," sier Baker. "Vi tror alle at alt er mulig hvis du tror. Og vi tror. "