Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
Ikke alle helter har kapper. Noen har forklær og ovnsvotter. Etter at Leo Kellners kone på 72 år døde av komplikasjoner relatert til demens i 2012, Hastings, Nebraska, begynte mannen å bake desserter for mennesker i nød i samfunnet hans.
"Jeg visste ikke hva jeg skulle gjøre med meg selv," fortalte Kellner I dag. "Jeg stønnet og mopret, og jeg sa: 'Jeg må ha noe å gjøre', og det var slik det begynte."
Kellner pisket opp 144 paier det året og ga dem til familier som hadde det vanskelig - han fant dem ved å nå ut til begravelsesbyråer og samfunnsorganisasjoner. Siden den gang har han fortsatt å spre kjærlighet og glede gjennom deilige desserter (paier og kaker). Hvor søt er det?
"Alle er favorittene mine - jeg elsker alle," sa Kellner. "Folk som ga meg en tøff tid da ting gikk hardt for meg, og jeg elsker dem fortsatt. Jeg har siden laget dem kaker og paier. Jeg har ingen gru. "
Kellners mor pleide å bake, så hobbyen hans er en måte å hedre henne så vel som sin avdøde kone. Han tilpasser til og med oppskrifter for å imøtekomme personer med diabetes eller matallergier. Og godbiten hans er velsmakende også: "De er fantastiske!" Jane Rose, en venn av Kellner, fortalte The Hastings Tribune. "Alle vil ha sin oppskrift på jordskorpen fordi de er den beste."
De tjente til og med pastoren i St. Michael's Church, Rev. Michael Houlihans velsignelse: "De er ganske gode, de er virkelig," fortalte han I dag. "Hver gang vi har en begravelse her, har han en med seg. Og hver gang en av oss drar dit, gir han oss en. Han har alltid vært slik. Noen ser innover, han ser utover. Hvis du sier "hei" til ham, vil han sannsynligvis gi deg en kake. "
Det er en grunn til at Kellner har et så stort hjerte for sliter mennesker. Han vokste opp på en gård i Dimock, South Dakota, under den store depresjonen, da tidene var trange. "Jeg visste hva det var å være dårlig, og mange ganger hadde vi bare egg og mel blandet sammen," sa han til nyhetskilden. "Så lenge jeg kan gjøre det, vil jeg gjøre det. Mange mennesker donerer ting for å hjelpe; Jeg baker. "
Det kan være noe med den nylige studien, som antydet å bake for kjære faktiske psykologiske fordeler. Kanskje er det til og med hemmeligheten bak et langt, lykkelig liv. Kellner virker absolutt som et levende bevis: "Jeg prøver å være lykkelig," sa han. "Jeg plasserer ingen ovenfor meg, jeg plasserer ingen under meg. Jeg liker alle sammen, og jeg har aldri holdt meg i mot. "
(H / t: I dag)