Hvordan det er egentlig å gå på Great British Bake Off

Har du noen gang lurt på hvordan det virkelig er å være en deltaker på Stor britisk bake off? Nå trenger du ikke å gjøre det, for 2013-vinner Frances Quinn har avslørt alle hemmelighetene fra teltet.

1. 'Du filmer i opptil 13 timer om dagen'

"Du har egentlig ikke fått et annet liv enn Bake-konkurranse. Ingen sosiale liv. Det var den mest stressende tiden. Vi måtte ta et tog ned på fredag ​​og vi skulle ha en våkne samtale klokka 5, vi skulle være i teltet klokka 07.00. Vi skulle pakke inn filmopptaket omtrent klokka 20.00, og så ville det være det samme igjen dagen etter. Jeg ville komme tilbake omtrent ved midnatt på søndag. Det er ikke bare en 2 timers bake med noen få smørblomster. "

2. 'Deltakere blir intervjuet åtte ganger om dagen'

"De må bare få så mye opptak for en times show. Du blir intervjuet omtrent åtte ganger om dagen, bare slik at de har alle typer svar og alle spørsmål har blitt spurt. De vil ikke gå glipp av noe. "

3. 'De har et kamera på alle mesteparten av tiden'

"Spesielt nær slutten, [de har kameraer på alle]. Det er klart at i begynnelsen er det flere av oss enn [kameramenn], men de vil ha et kamera på deg hver gang du skal i ovnen, se i ovnen og bringe noe ut av ovnen. Saken er å ikke uttrykke seg når noe går galt - det er da kameraet vil være på deg. Du må bare ikke la dem få vite det. "

4. "Konkurrentene bor alle på hotell sammen lørdag kveld"

"Det året vi gjorde det, bodde vi på hotell, og vi ville få bakerens minibuss ut til teltet, som var omtrent en halvtime unna. Du vil synes det var gøy, men det er faktisk ganske stressende. Det var som å gå mot en eksamen, og da på vei tilbake hadde noen gjort det veldig bra i eksamen og noen mennesker hadde ikke gjort det så bra, og det var dagen etter når du vet at noen skal hjem. Det var vanskelig å prøve å takle alles følelser. "

5. 'Hvis du tar med eget utstyr, må det sjekkes'

"Du må fremdeles ha tingene deres, alle tingene du tar inn må sjekkes for å sikre at... Jeg pleide å ta mitt eget sett med digitale skalaer, og jeg husker da de gikk tom for batterier, så jeg var "Nooo". Noen ganger kan du til og med ta med deg dine egne ingredienser fordi... Til og med bananer, hvis du trenger de virkelig modne hvis du lager en bannoffee kake og de de fikk inn fra nettbestillingen, var grønne. Du må ta det til neste nivå. "

6. 'Temperaturen i teltet kan være forskjellen mellom å lykkes og å mislykkes'

"Det er helt fremmed for ditt eget kjøkken hjemme. En, du er i et telt. To, jeg baker på min egen lille plass med radioen på, og så er du der, og du har seks kameramenn, gulvet er litt som et hoppeslott, for det er tydeligvis i et telt. Temperaturen svinger - du lager en marengs og det ville begynne å regne, eller vi ville prøve å lage kringle og det ville være 27 grader ute. De tekniske utfordringene og mangelen på tid og mangel på kjøleskap og arbeidsplass er fienden på det showet. "

7. Prøvekjøringsingredienser blir ikke betalt for

"Du har betalt litt for utgifter, men det er fremdeles dyrt. Det er morsomt mengden ingredienser jeg pleide å ha på kjøkkenet mitt. Folk ville komme inn, og jeg hadde akkurat blitt vant til å se den mengden smør og bruke så mange egg. Jeg og kjøleskapet mitt trengte en detox etter showet. "

8. 'Bakere må virkelig ha klærne to dager på rad'

"Heldigvis bytter de forklærne slik at vi ikke ser ut som et Jackson Pollock-maleri på slutten av det. Jeg tror lag [er svaret], men selv da må du fremdeles ha det du hadde på deg. Vanskelig. Og alle var alltid som 'Kjøpte du to av alt?' og jeg var som 'Nei, du bruker så mye penger på smør og egg ...' "

9. 'Noen ganger blir GBBO filmet midt i uken, men vanligvis er det helgene'

"Det er hver helg. Så det var 10 helger, men noen uker skulle vi gjøre onsdag og torsdag, så det ville være en virkelig kort uke med å trene. Du ville komme tilbake sent på søndagen, og så ville vi bokstavelig talt være der nede på tirsdag kveld. Så ikke mye tid. Så det er et virkelig engasjement. Du er tidlig oppe og sent tilbake. "

10. "Da jeg var på showet, hadde Mary og Paul ikke noe omgang med bakerne."

"Ikke under showet. De prøvde veldig å holde det objektivt. Vi så mye mer av Mel og Sue. Mary og Paul ville rent inn komme for å gjøre det vi kalte den kongelige turen - der de ville komme inn og finne ut hva du gjorde, og så ville de komme inn for å dømme. Du er ikke på det samme hotellet og har søvn! Du danner mer et forhold etter showet når du ser dem på ting som BBC Good Food eller hva som helst - men de trenger å holde avstand [på showet]. De er der som dommere. "

11. 'I stedet ville Mary og Paul se på kassetter med Mel og Sue mens deltakerne bakte, men det kan være annerledes i år.'

"Jeg elsker Mel og Sue. De er i teltet mye mer, men det er fremdeles ikke der hele tiden. Jeg så de fire se på Gale menn og sånt når vi hadde gale episoder av bakervarer! De ville se på esker.

"Jeg sa alltid at Mel var fantastisk med å hjelpe deg med å rense arbeidsflaten ned. Du pleide å ha satt ut Sue-vennlige boller fordi hun bare ville gå rundt og spise ting fra arbeidsbenken din, og du måtte være som "nei Sue, jeg trenger det." De er virkelig så nydelige som de kommer over. Du ville bare ha mer småsmøring med dem, men du må konsentrere deg om at karamellen din ikke brenner. "

12. 'Deltakere ser ikke på opptak før 4 måneder senere.'

"Det er interessant for oss fordi vi ikke får se hvordan episoden redigeres. Vi vil se på det når alle andre er, gå "Ahhh så det var det som skjedde på disken deres". Da det var finalen, så jeg [opptak] av Mel og Sue og Mary spise asparges fra arbeidsbenken min, og jeg var som "Jeg hadde ingen anelse om at de gjorde det!" Jeg hadde bare ryggen til dem over i hjørnet. "