Hvilken temperatur skal kjøleskapet være? - Hvordan begrense matavfall

  • Feb 05, 2020

Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.

Britiske familier kaster bort mat på £ 70 hver måned fordi kjøleskapet deres er satt til feil temperatur.

Veldedighet for matavfall WRAP sier halvparten av de britiske kjøleskapene kjører ved rundt 7 ° C, til tross for at Food Standards Agency anbefaler at de blir satt på en sval 0-5 ° C for å holde maten friskere lenger.

Meieri-delen av matbutikken

Erik IsaksonGetty Images

Velforeningen sier at mat som er verdt 15 milliarder kroner blir kastet i Storbritannia hvert år. Og å lagre forgjengelige gjenstander som melk og yoghurt på feil temperatur er en viktig årsak til matavfall.

"Kjøleskapene våre er ofte for varme til at maten vår kan håndtere, noe som betyr at melk og andre matvarer er det går for tidlig og blir kastet, "Helen White, fra WRAPs Love Food Hate Waste Initiative, fortalte The Huffington Post.

"Vi ville ikke tøffe penger i søpla, men den gjennomsnittlige britiske familien sløser bort £ 70 i måneden ved å kaste bort mat som kunne vært spist."

instagram viewer

WRAP sier at mange familier går galt ved å sette varm mat i kjøleskapet før den er avkjølt. Dette øker apparatets temperatur. Andre feil inkluderer å lagre feil mat i feil del av kjøleskapet. Og ikke bruke en kjølebag for å holde maten nedkjølt på reisen hjem fra supermarkedet.

Supermarkeder har allerede forpliktet seg til å hjelpe til med å halvere matsvinnet i Storbritannia innen september 2019. Regjeringen har også øremerket 500 000 pund til veldedighetsorganisasjoner for matfordeling for å gi seks millioner måltider til mennesker i nød i stedet for å kaste spiselig fare til søppelfylling.