Ting du bør vite før du spiser på Arby's

Du må overlevere det til Arby's: Hurtigmatkjeden har ikke fokusert på noe internasjonalt nisje-kjøkken, som Taco Bell eller Chipotle, og det er ikke snakk om burgere som alle andre. Det har blitt en fullstendig suksess ved å fokusere på den usannsynlige stekbiffsandwich. Men ved et dypere dykk oppdaget vi at Arby's er så mye mer enn USAs favoritt sandwich-butikk. Her er ti ting du må vite om kjeden.

1. Det er ingen som heter "Arby."

Kjeden ble startet av to brødre, Leroy og Forrest Raffel, og de ønsket å kalle den "Big Tex." Da de fant ut noen i Akron, OH, hadde allerede kalt dibs på navnet, de gikk med det nest beste alternativet - "Arby's", etter R.B., initialene til Raffel Brothers. Det har gått rykter om at navnet er relatert til kjedens mest kjente kjøtt, stekt storfekjøtt - men den forbindelsen er bare et morsomt tilfeldigheter.

2. Den opprinnelige menyen hadde bare tre elementer - og ingen av dem var en burger.

I 1964 kunne du bestille en oksestekesandwich, potetgull og en drink fra Arby's. Mens hvert annet fastfood-ledd slynget burgere, ønsket Raffel-guttene å gjøre noe annerledes. De fikk ideen om en stekt biffsandwich etter å ha sett lånetakerne på linje med en i en Boston-sandwich-butikk.

3. Du kan få alt Arbys kjøtt stablet på en over-the-sandwich.

Det heter Kjøttfjellet, og kjeden selger sandwich til 300 til 400 modige sjeler hver dag. Men få dette: Det er i ferd med å bli enda større. Gjestene spurte stadig om de kunne legge fisk til smørbrødet - som om det trenger noe mer protein - så du kan bestille marsfjellet "Denali-style" med Alaskan Pollock for mars måned.

4. Arbys fans er besatt av vilt.

Da 17 utvalgte restauranter i det Arbys kalte «hjortjaktstater» introduserte en hjørnestesandwich, solgte det ut i løpet av minutter. Corporate fikk til og med samtaler, e-postmeldinger og innlegg i sosiale medier som ba dem komme med andre steder. Nebraska gjorde den største støyen og scoret en uke med sandwich på spesial i Lincoln og Omaha.

5. Hvis du har spist der nylig, bør du sjekke kontoutskriften.

Tidligere denne måneden kunngjorde Arby at de hadde lidd en massivt sikkerhetsbrudd, der hackere hadde tilgang til mer enn 355 000 kunders kredittkortinformasjon, fra potensielt over 1000 butikker. Etterforskningen pågår, men skadelig programvare i systemet er fullstendig fjernet.

6. De har rekorden for verdens lengste yngel (og TV-reklame).

Kunden Kim Medford kom overskrifter da hun fant en 38-tommer krøllete yngel i sin bestilling fra en Waynesville, NC, Arby's. Det var den eneste i hele containeren. Et år senere vant Arby's nok en lang rekord - denne gangen med vilje. For å bevise at brisket deres er tilberedt i hele 13 timer før de ble servert, sendte de en 13-timers kommersiell av prosessen på en Duluth, MN, kanal.

7. Arby har kjøpt hatten til Pharrell.

Ja, at hatt. Pharrell hadde på seg Vivienne Westwood-hodestykke under Grammys i 2014, og fansen merket umiddelbart likheten med hatten i Arbys logo. Så da sangeren la hatten ut for salg på eBay, skaffet Arby den opp for kule $ 44.100 og donerte hver krone til en barns teknologi og kunst veldedighet.

8. Arby's og Jon Stewart har biff.

Den tidligere verten om sen kveld var beryktet for å smelle fastfoodkjeden, spøke med "Det er som sjokk og ærefrykt for innvoller." Men Arby's utnyttet Jon til å steke dem, sendte mat til showets stab og sponset til og med Jon sin nest siste episode av de Daily Show.

9. Hurtigmatkjeden gjør en innsats for å være noe sunn.

I 1994 ble Arby's den første kjederestauranten som forbød å røyke på alle stedene. Og tre år før det var de den første hurtigmatkjeden som kom ut med en "lite" -meny. Det inneholdt salater som pakket mindre enn 300 kalorier. De selger fortsatt tre relativt lave kalksalater og tilbyr eplesaus på barnemenyen.

10. Arbys kokker kommer alltid med nye ideer.

De har sagt at de tester mer enn 1000 menyelementer hvert år, og heldige kunder over hele landet får prøve seg på 100 av dem før Arby analyserer suksessen. I løpet av årene er det inkludert kjøttboller, crème brulee-rister og en biff fajita flatbrød.