Du trenger å vite om Pickle Vodka

Det har definitivt vært "sommeren til sylteagurkene", med utallige sylteagurkprodukter som etterlater oss litt usikre når det gjelder den salte snacks. Men vi kom nylig over et sylteagurkprodukt så annerledes og deilig at vi bare ikke kan holde det for oss selv. Vennene mine, pickle vodka er her.

Gnistet av populariteten til munnhuggende pickleback shots, ett Washington-destilleri ble inspirert til å lage sin egen spinn på pickle + brennevinskombo. Ekspertene kl Blue Spirits Distilling velg pickles på deres produksjonsanlegg på Chelan-sjøen for å gå inn i deres potente, 120-tette, pickle-flavored vodka.

På Blue Spirits 'smakerom i Leavenworth - en søt by med bayersk tema 50 kilometer unna - får besøkere smake på det kalkete sammenkoket, og de er ofte sjokkerte over hvor mye de elsker det. Smaksprøver gjør det mulig for besøkende å velge tre basiskluter (destilleriet lager andre vodka-smaker som agurk og espresso, som samt gin, whisky, tequila og rum), som de nipper rett, før personalet gjør dem til kreative minikocktailer ved å bruke brennevin. Ifølge en tester er det å spise brennevin som å spise en fersk sylteagurk. Den er glatt og har en salt smak uten å være overveldende.

Pickle-vodkaen er en skitten sylteagurk-martini - perfekt for deg som avsky oliven, men likevel vil føle seg som Don Draper - og vi har en klang om at det vil være sinnsykt bra i en sylteagurk Bloody Mary. Destilleriet foreslår at du legger en fingerbølsmengde (1/4 oz.) Av pickle-vodkaen til toppen av en cocktail laget med usmakket vodka. Ikke glem - disse tingene er sterke, og gir litt mer enn nok av et friskt, salt spark. "Det høyere beviset har en mer forsterket smak og aroma," sier Heidi Soehren, medeier av Blue Spirits Distilling. "Når du blir brukt som topper på en cocktail, får du et herlig utbrudd av smak og duft ved første smak."

Pickle-smaksbildene er definitivt en favoritt på smakerommene - Leavenworth-destilleriet selger opptil 600 av de søte, vokspålagte 50 ml-flaskene per måned for $ 12,50 per pop. Den har til og med inspirert nye konsentrerte smaker som sitron, mandel-appelsin, ingefær og lavendel. Foreløpig må du besøke for å ta med deg hjem - men pickle vodka gjør veien rundt til flere distributører i USA og Canada, så forvent å se den et annet sted når cocktailkjennere over hele landet tar igjen sylteagurken trend.