Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
For denne herby ta på deg en tradisjonell potetsalat, bruk ferske fra jorden, bittesmå nye poteter. De er spekket med smak og trenger bare en enkel bandasje for å lage denne deilige piknikretten.
For denne herby ta på deg en tradisjonell potetsalat, bruk ferske fra jorden, bittesmå nye poteter. De er spekket med smak og trenger bare en enkel bandasje for å lage denne deilige piknikretten.
Forberedelse: 15 minutter Matlaging: 15 minutter Serverer 8
ingredienser
- 900g bittesmå nye poteter
- 1 ss hakket mynte, pluss stilken som er igjen intakt
- 75ml gresk yoghurt
- 75ml fersk majones
- 1 ss Dijon sennep
- 1 ts kastsukker
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss hakket estragon
- 1 ss hakket gressløk
- 8 vårløk, trimmet og skivet
Metode
1. Legg potetene i en panne med saltet vann med en myntestilk, dekk til, bring opp til koke, la det småkoke til de bare er møre. Tøm godt av og fjern myntestengelen.
2. Visp sammen yoghurten, majones, sennep, sukker og sitronsaft med salt og nykvernet svart pepper. Sjekk krydderet.
3. Kast potetene i bandasjen sammen med urter og vårløk. Avkjøl til den er klar til å servere.