Wiesen-familien
Hjemstedet til Wiesen-familien i Canadas Caledon Hills, er en snøpledd magnet for varme ferieturer. Eierne, Pia og Stefan Wiesen, kommer fra Tyskland, der julunderholdning er en alvorlig affære. En påminnelse om Pias ungdom: kjøkkenet i Saarland, Alsace, Lorraine og Luxembourg. Hun samler en kokebok, Kjøkkenet til de fire små landene, på regionens kulinariske spesialiteter. Unødvendig å si, Pias feriegjester er villige smaksprøver av den kastanjefylte gåsen hennes og rotkraut (rødkål).
Dragonfly Farm
Max, en kvart hest, kikker fra en åpning i en av låvenes dører; strukturen er malt en dyp prøyssisk blå for å matche alle dører på Wiesens hjem. "Fargen minner meg om Europa," forklarer Pia Wiesen.
Hestefjøset
"Dette ser ut som omgivelsene der jeg vokste opp, nær den franske grensen," husker Pia. "Der hadde vi en stor gård med alle slags dyr."
Vinteraktig blomsterkrans
I dag inkluderer familien fem hester, to Shetland-ponnier, tre hunder (Jackie, Jack Russell-terrieren, og irske ulvehunder Sophie og Molly), og åtte katter.
bildet: En velduftende krans laget av fersk furu, sedertre, hortensia og grønne epler gir høytid på Dragonfly gård.
Frisk grønn og hvit
Friske hvite blomster og grønne omgivelser gir en overraskende vintereffekt minus frysen. Hvite duerpynt kombineres med amaryllis, nelliker og orkideer på en Tannenbaum som er sprayet hvitt.