Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
Jeg var så redd at jeg ikke kunne slutte å riste. Jeg var i ferd med å vises på nasjonalt tv på Hai tank, kastet virksomheten min for en rekke investorer med håp om å få bakeriet mitt fra bakken, og jeg ville dette så dårlig at jeg knapt kunne huske mitt eget navn.
Produsentene av showet advarte om at dette ville skje. Uansett hvor mye du øver på, reviderer og vurderer tonehøyde, når du står under scenelysene og at rødt lys er på, er det lett å bli helt blank. De har faktisk et triks for å bekjempe filming av jitters: Har du noen gang lagt merke til hvordan de fleste tonehøyder på showet har to personer som gjør en felles introduksjon? En person sier navnet hennes, så den andre, og sammen kunngjør du virksomheten din? Det er en indikasjon for å få deg inn i spielet ditt - bare en kort linje for å huske som kan hjelpe til med å sparke ting ut.
I flere dager øvde partneren min og jeg vekslende fra begynnelsen. "Hei, jeg heter Leah" og "Hei, jeg heter Taya Geiger", og "vi er eiere av
Scratch & Grain Baking Co. "Det er mye enklere å bare presentere deg selv enn å lansere på banen din. Hadde min medgründer, Leah Tutin, ikke sagt den linjen, ville jeg bare stirret inn i kameraet. Det var så nervepirrende til å begynne med, men når du først går i gang, blir det mye lettere.Tutin og jeg hoppet av sjansen til å være på Hai tank fordi vi virkelig ønsket å ta Scratch & Grain til neste nivå. Vi hadde vært i virksomhet i fire måneder og solgt GMO- og konserveringsfrie bakeblandinger. Vi trodde alltid at vi ville være en online virksomhet, og en dag var vi innom en lokal matbutikk og spurte om de ville bære produktene våre. De likte cookie-settene våre, og vi gjorde vårt første salg på stedet, til tross for at de var helt nye i bransjen - da de spurte oss om hvor mange bokser som kom i en sak, så var vi, "åh, hvor mange bør være i en sak? "Salget utsmykket oss; Vi gikk inn i andre butikker og begynte å selge, og vi skjønte at vi var på noe, så vi bestemte oss for å ta turen til Hai tank.
Den første søknaden vår var ganske enkel: Vi sendte e-post til en gmail-konto med to til tre setninger om oss selv og et dumt bilde av oss. Det så ut som om vi slo hverandre med treskjeer, men tilsynelatende fikk det produsentenes oppmerksomhet - kjevene våre falt da de ringte oss tilbake.
Selvfølgelig, Hai tank blir det ikke Hai tank uten å nøye kjenne etter alle som dukker opp på showet. Den første e-postadressen var bare begynnelsen. Det er mange papirer som må fylles ut - alt må fylles ut i penn, ikke skrives inn, og hvert medlem av teamet ditt må fylle ut et eget sett med papirer, så det er ingen kopiering fra et en annen. Dette var ikke bare avmerkingsbokser. Du må virkelig tenke på virksomheten din - hvor du har vært, hvor du skal, hvem du er kunder, markedsføringsinnsatsen og hva som har vært mest lønnsomt.
Selv om vi aldri kom oss videre Hai tank, at papirene hadde vært verdt det. Det er så verdifullt for bedriften din, fra å sørge for at du har en solid forretningsplan til å sikre at du virkelig kjenner kundene dine. Vi måtte gjøre mye demografisk research, og i prosessen lærte vi at kundebasen vår ikke var det vi trodde det var. Vi trodde alltid at det var mødre, men det viste seg at studenter var vårt toppmarked. De vil lage mat uten å måtte hente ut en kokebok, og settene våre ga dem alt de trengte, alt porsjonert. Da vi begynte å fokusere på å sette settene våre i butikker i nærheten av college-universiteter, ville de fly av hyllene.
Søknadsprosessen slutter ikke der. Det er også auditionvideoer du må filme, så vi hyret en universitetsstudent til å filme og redigere dem for oss slik at de skulle se bra ut. Senere hadde vi samtaler med produsenter, tonehøye økter, og noen dager før du er klar til å filme, gjør du banen foran de utøvende produsentene. Hvis du ikke er polert nok, kan du bli kuttet fra showet.
Jeg var gravid da vi filmet, og jeg fikk babyen min 20 timer etter taping. Han var syv-åtte uker for tidlig; det var hvor stresset jeg var.
Etter å ha investert så mye tid og energi i denne prosessen - og høre om hvordan menneskers liv er blitt forvandlet etter å ha vist på showet - kunne jeg ikke la være å føle meg engstelig når jeg gikk inn i det rommet. Men det var det jeg skulle ønske jeg visste før jeg filmet: Hele virksomheten kjørte ikke på at vi hadde best mulig avtale (eller til og med blekk en avtale) i det øyeblikket.
Etter å ha vært på showet, har jeg hørt at flere avtaler på showet til slutt ikke fungerer. Hadde jeg visst det, hadde jeg gått annerledes på banen. Jeg tror ikke jeg ville ha festet meg så mye til denne forstanden at jeg trengte å avslutte en avtale, uansett hva, og jeg ville ikke ha lagt så mye press på meg selv. Jeg var gravid da vi filmet, og jeg fikk babyen min 20 timer etter taping. Han var syv-åtte uker for tidlig; det var hvor stresset jeg var.
Til slutt fikk vi det vi ønsket - en avtale med Barbara Corcoran (AKA eiendomsmogulen som grunnla The Corcoran Group). Hun har vært fantastisk å jobbe med, og hennes innsikt om forbrukeratferd på nettet har vært utrolig. Da episoden med oss var i ferd med å lufte, ringte hun oss og ga oss en oversikt over hva vi skulle gjøre. "Gjør gratis frakt hvis du kan - folk hater å betale for frakt - og hold prispunktet under $ 19.99," fortalte hun oss. Rådene hennes var upåklagelige, spesielt med hvilke prispoeng folk reagerer på, og hun sjekker inn hos oss med noen få måneder for å se hvordan vi har det.
Siden det gikk Hai tank, har salget økt dramatisk hvert eneste år. Året etter at episoden ble sendt, gikk vi fra å gjøre rundt $ 115.000 i virksomhet til omtrent $ 900.000. Vi kunne ha tjent mye mer, men vi kunne ikke lage informasjonskapslesett raskt nok til å følge med etterspørselen. Det har gått 2 1/2 år siden vi dukket opp på showet, og vi får over $ 3 millioner i salg i år. Vi håper å få fem millioner dollar.
Å få en avtale - og veiledningen den ga oss - hjalp absolutt den veksten, men jeg tror jeg hadde kommet bedre hvis jeg tok noe av presset fra meg selv. Å få en avtale på stedet betyr ikke nødvendigvis at det vil panorere seg. [Redaktørens merknad: Og, som Chef Big Shake beviste, kan du reise hjem uten avtale og fremdeles tjene millioner.] Det kan være skummelt å innse, men det er også frigjøring.
Fra:Delish USA