Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
Hver gang det er en uventet måte å bruke noe på kjøkkenet, er vi der. Vi har stekt kylling i en bundt panne og laget ostekake i en isbitbrett, men la det være opp til Alton Brown å lære oss å finne en kreativ måte å bruke noe vi aldri så komme, og det vil gi deg de beste teksturerte kjøttbollene du noen gang har hatt. Sprø kjøttboller for alle!
Hvis du noen gang har prøvd Browns oppskrift på bakte kjøttboller, du vet at de er på poeng (hvordan kunne de ikke være med en blanding av svinekjøtt, lam og storfekjøtt ?!), men han viste bare frem et nytt hack for å lage dem, og det er en spillveksler. Kokken la ut en selfie på Instagram som viste frem de berømte kjøttbollene hans, som han stekte i en eggekartong. Hvordan tenkte vi ikke på dette før?
Begrunnelsen bak eggekartongen kontra muffinsblikk (som den opprinnelige oppskriften krever) er å hjelpe "vekk bort fettet" slik at kjøttbollene dine havner ømme i sentrum, men sprø over hele utsiden. Merk: Brown brukte en papp eggekartong.
Vi bøyer oss.
Fra:Delish USA