Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
Hvis det er litt skremmende for noen av dere å lese om noen av disse kokkene med høy bryn, er her et par kokker for å bygge bro mellom spektakulære og resten av oss.
Christopher Hirsheimer og Melissa Hamilton gikk bort fra verden av glatt, foodie-publisering på Manhattan, og startet en jordnær treårig publikasjon kalt Canal House Cooking. Fulle av sesongoppskrifter som frister på flere måter - de er deilige og også veldig tilnærmende for den gjennomsnittlige hjemmekokken med en travel timeplan. Disse bøkene har dyrket en hel følelse. Disse damene (ja, Christopher er en hun) satte opp et beskjedent studio, omtrent som et hjemmekjøkken, nær Delaware Canal i New Jersey, og eliminerer Manhattan-pendelen for dem begge.
Høre på denne podcasten mens du hakker grønnsakene dine i kveld og lær mer om hvorfor de gjør det de gjør. Det fikk meg absolutt bedre til å høre dem uttrykkelig si at et fancy kjøkken ikke er en god kokk!
Vårt drømmelag av kokker kan skilte med en annen dynamisk duo - kokkene i Det hvite hus Cristeta Comerford og Sam Kass. Dette er folkene som lager mat til president Obamas familie og tilreisende ledere fra vårt land og rundt om i verden. Ikke noe press, ikke sant?
Kokk Comerford er ikke fremmed for å være først. Hun er den første kvinnelige utøvende kokken i Det hvite hus, utnevnt av Barbara Bush og beholdt av førstedamen Michelle Obama. Fru. Obama satte pris på at Comerford også er mor til en ung datter, og bemerket sin vekt på sunt matlaging og hennes tro på at vi må endre kursen i diettene våre for å sikre at neste generasjon vil være i stand til det lede. Som filippinamerikansk er hun også den første minoriteten som noensinne har hatt stillingen. Kokk Comerford vokste opp i Manila, Filippinene og kom til USA i anbudets 23 år. Hun har kommet langt, vil du ikke si?
Da Obamas kom til Washington, ønsket de ikke å legge igjen sin personlige kokk. Chicagos tap ble Washingtons gevinst som Kokken Sam Kass kom med for en livs livs tur.
Hans offisielle tittel er assistent White House Chef and Food Initiative Coordinator. Hva betyr det? Ikke bare forbereder han det meste av familiens måltider til Obamas, han sitter på politikkmøter og hjelper den første dame med saker som å forbedre skolelunsj, lov om ernæring for barn og kampen mot barndommen fedme. Han var en hovedkraft bak en annen kjøkkenhage som har vært i media nylig, Det hvite hus kjøkkenhage. Se ham snakke om det her, og bli inspirert.