Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
Reheating middag er en livsstil. Enten det er fredag kveld og du trenger å rense kjøleskapet ditt, eller du vil snu restene dine fra i går kveld til et helt nytt måltid, vår mikrobølgeovn er våre praktiske kjøkkensager. Men forskning viser at å varme opp noen av favorittmatene dine kan være farlig for helsen din, spesielt hvis de var lagret feil på forhånd.
Disse åtte matene, for eksempel, kan gi deg matforgiftning—Eller verre — hvis oppvarmet eller lagret på en feil måte:
Selleri, spinat og rødbeter:
Varme kan føre til at nitratene i disse grønnsakene blir giftige - og frigjøres kreftfremkallende egenskaper—Når de varmes opp en gang til. Så det er best å ta disse matvarene ut av hvilken tallerken du varmer opp igjen.
sopp:
Generelt bør sopp spises og bli ferdig rett etter tilberedning. Proteiner kan bli dårligere så snart du kutter dem opp, og det er dårlige nyheter for magen.
egg:
Oppvarming av dette protein kraftverk når det er kokt eller kryptert kan være giftig, og det kan ødelegge fordøyelsessystemet ditt.
poteter:
Poteter er vanskelige - hvis de får lov til å kjøle seg ned i romtemperatur i stedet for umiddelbart å kjøle seg ned, kan de varme temperaturene fremme veksten av botulisme, en sjelden bakterie. Botulisme kan ikke drepes med en rask glidelås i mikrobølgeovnen, så det er best å kjøle dem øyeblikkelig for å unngå problemer med oppvarming.
Ris:
Igjen, hvordan du lagrer det før oppvarming kan føre til problemer. I følge Food Standards Agency, "Ukokt ris kan inneholde sporer av bakterier som kan forårsake matforgiftning. Når risen er kokt, kan sporer overleve... Så, hvis risen blir stående i romtemperatur, vil sporer multiplisere seg og kan gi giftstoffer som forårsaker oppkast eller diaré. Å varme opp risen vil ikke bli kvitt disse giftene. "
Kylling:
Proteinsammensetningen i den vanlige middagsstiften endres faktisk når kald, nedkjølt kylling varmes opp for andre gang. Dette kan faktisk forårsake fordøyelsesproblemer, så hvis du foretrekker å varme opp kjøttet ditt, må du forsikre deg om at det er godt tilberedt. innsiden skal røres varm!
[via Mirror.co.uk
Følg Delish på Instagram.
Fra:Kvinnedag USA