Ting du ikke vet om Ina Garten og Jeffrey Garten

Ina Gartenden siste kokeboken, Matlaging til Jeffrey, er et 256-siders kjærlighetsbrev til Barefoot Contessas mann på 48 år, Jeffrey.

Kokeboken er blitt ansett som den mest personlige ennå, med passasjer og oppskriftshovednoter som avslører fersk innsikt i Gartens livet når kameraer ikke ruller, og hvordan forholdet til mannen hennes har vært henne en kilde til styrke og inspirasjon. Før du sjekker ut boka på tirsdag, er her noen ting å vite om paret - inkludert hvordan vi har kanskje ikke kjent Food Network-stjernen i det hele tatt hvis den ikke var for en enkel, men likevel kraftig, kommentar.

1. Deres første dato var en katastrofe.

Jeffrey oppdaget Ina først da hun besøkte broren sin i Dartmouth og fikk adressen hennes, slik at han kunne skrive henne et brev. Noen måneder senere besøkte han henne i hjembyen hennes i Connecticut, der den da 16 år gamle Ina tok ham med på en bar, siden "Det er der en college-gutt ville forvente å dra, ikke sant?" Utviseren vendte dem bort, men de avviklet og dro til en kaffebar i stedet.

"Ti år senere spurte jeg Jeffrey hvorfor han ønsket å se meg igjen etter den dødelige første datoen, og han sa: 'Jeg bestemte at du trengte å ta vare på', skriver hun, som introduksjonen til seksjonen om cocktail oppskrifter.

2. Jeffrey sa dette - og det forandret Inas liv for alltid.

Bare et år etter gifta snudde Jeffrey seg til Ina og sa: "Du må gjøre noe med livet ditt, ellers blir du aldri lykkelig." En sløv frase, for å være sikker, som Garten skriver "stoppet [henne] kort. "Det startet henne på en reise mot å følge hennes lidenskap for matlaging, og inspirerte henne til å styre Barefoot Contessa, en spesialforretningsbutikk i Hamptons, for deretter å bli dens leder og kokk.

"Jeg sier ofte at han er den første feministen jeg noensinne har kjent; han trodde at jeg kunne gjøre hva jeg ville, "forklarer hun.

3. Inas er "sentrum for hans liv."

Når Washington Post spurte Ina hvordan Jeffrey bryr seg om henne, svaret hennes var enkelt - og slående. "Jeg er absolutt sentrum i livet hans," sa hun. "Jeg går på rommet, og han sier: 'Ok, hva gjør vi?' Han dropper bare alt. Han har også vært hjernen bak alt jeg har gjort. Han har bokstavelig talt investert. "

4. Hun fikk sin lisens mens Jeffrey ble distribuert.

Da Jeffrey tjenestegjorde i Vietnamkrigen, satt Ina ikke hjemme og bakte småkaker (vel, hvem vet, kanskje noen ganger hun var). Hun tok flytimer og fikk sitt lisens.

5. Jeffrey var dekan ved Yale School of Management i 10 år.

Han har undervist der helt siden han trakk seg ned i 2005, ifølge hans Yale fakultetsside. Før det tjente han som underminister for handel for internasjonal handel, og han brukte 13 år på Wall Street.

6. Ina lager faktisk mat fra kokebøkene hennes.

Hun er ikke en stor fan av å vinge det, sa hun til Food Network, og foretrekker å bruke nøyaktige målinger og følge oppskriftene hennes, uansett hvor mange ganger hun har gjort dem.

7. Jeffrey koker ikke, men han gjør dette godt.

"Han lager virkelig god kaffe, som jeg sårt trenger om morgenen," fortalte Ina Tampa Bay Times.

8. Jeffrey og Ina opprinnelig bekymret barfot Contessa ville mislykkes.

Like etter å ha overtatt Barefoot Contessa, spesialforretningsbutikken, møtte Ina den tidligere eieren, Diana, som viste henne hvordan hun skulle utbetale registeret. Den inneholdt 85 dollar. Total. Jeffrey gjorde fort matematikken, og multipliserte $ 85 med antall dager den sommeren, og sa til henne "Jeg tror ikke du kommer til å klare det," skrev hun i Matlaging til Jeffrey. Lite visste de at dagen etter, fredag ​​før minnedagshelgen, ville forandre alt - det var starten på den travle sommersesongen. De solgte ut hele lageret sin neste dag, og Ina og den tidligere eieren avviklet oppe hele natten for å lage mat, bare for å fylle på forsyningene.

Omtrent tre om morgenen husker jeg at jeg tenkte at det å kjøpe en butikk uten erfaring kan ha vært det dummeste jeg noen gang har gjort, ”skrev hun.

9. Hennes største anger i livet er så søtt.

"Ikke gifte seg med Jeffrey før," sa hun da besvare Proust-spørreskjemaet for Forfengelighet Fair tidligere i år.