Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
Ostesmørbrød.
Disse tre ordene tryller øyeblikkelig fram en alvorlig nostalgi og et intenst ønske om en himmelsk, osteaktig smak av barndommene våre. Men Alton Brown er her for å fortelle oss alle at vi sannsynligvis aldri har smakt på ekte Ostesmørbrød.
I en ny video lagt ut på hjemmesiden sin, Forsøker Alton å vise folk det fulle potensialet til en grillet ostesmørbrød, som betyr "en grillet sandwich som inneholder grillet ost, "forklarer han - ikke den versjonen du sannsynligvis er vant til, f.eks." en grillet sandwich som har smeltet ost."
Ved hjelp av en kullgrill i hagen hans, noe tykt og hjertelig brød i landlig stil, en kombinasjon av ekstra skarp Cheddar-ost og Gruyere ost, og krydder (hans "hemmelige våpen") fortsetter Alton med å koke både osten og brødet hver for seg grille. Han fjerner så begge fra varmen og hell bokstavelig talt den grillede, smeltede osten over det lett forkullede brødet. Hvis du ikke spiser etter dette punktet i videoen, er du en slags superhuman. Pakk inn smørbrødene i folie, flytter han dem tilbake til grillen i noen minutter til for å la brødet og osten smelte sammen enda mer.
I hovedsak snudde Altons veiledning bare alt vi vet om grillede ostesmørbrød opp ned, og etterlot oss enda mer begeistret for nettversjonen av hanspopulært Food Network-show, Gode spisesteder, der vi forventer at han vil fortsette å blåse hodet på oss med nye mathack og fakta.
(H / t Smaksbord)
Følg Country Living på Facebook.