Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
Rabarbra-sesongen er i full gang, noe som betyr at vi hele tiden blir fylt med ideer om hvordan du bruker den: rabarbra smuldrer, en rabarbrapai, en rabarbrakake eller til og med rabarbrais.
Vi har funnet en ny og spennende måte å glede oss over denne tangy, røde grønnsaken - som akkompagnement til en av våre favoritt-tippler, champagne.
Som du vet, kan rabarbra ikke spises rått, så for å bli en fizzy venn, må du først lage det ...
Hvordan lage rabarbra champagne cocktail:
Lag først en rabarbrasirup ...
- Ha rundt 300g hakket rabarbra i en panne med 50g rastsukker
- Kok forsiktig til sukkeret er oppløst og la det småkoke til rabarbraen har gått i stykker
- Skyv gjennom en sil og kast massen
Deretter transformerer du den til en cocktail ...
- Ha 1 ss rabarbrasirup i et glass
- Påfyll med Prosecco eller Champagne
Rabarbrasirupen vil oppbevare i opptil en måned i kjøleskapet, så lag en stor gruppe for å dekke deg til flere hagefester.
Hvis du helst ikke vil bruke sirupen i en cocktail, er den også deilig som en grøt pålegg, pudding akkompagnement, eller kjølt og brukt som en iskrem pålegg.
3 AV VÅRE FAVORITTE RUBARBRESIPPER ...
1. Smuldre kake med rabarbra og bringebær
2. Rabarbra og ingefærchutney
3. Rabarbra kake
Fra:Country Living Storbritannia