Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
Kyllingparm er en av de rettene jeg aldri kjeder meg. Men det er litt vanskelig å lage. For meg jobber for mye for en tilfeldig ukenatt; den er forbeholdt en spesiell anledning. Mens brainstorming suppeoppskrifter, min kollega og den største kyllingparm fan jeg kjenner, foreslo å gjøre den elskede italienske retten til en suppe. Det var et av de øyeblikkene når du vet at du har hørt glans: det var gisninger og et høyt "YASSSS." Så jeg fikk jobbe.
Kyllingparm som suppe er smart ikke bare fordi det er en mashup, som vi elsker, men det er også en snarvei. Når du lager ekte kyllingparm, må du koke kyllingen pasta hver for seg, og arbeid over en saus. Denne suppen krever ingenting av det.
I en gryte koker du kyllingen og lager en fin garlicky tomatbasert saus samtidig, legger du deretter pastaen (som buljongen koker), og deretter, som navnet tilsier, legger du til en båtbelastning Parm. Og mozzarella, som er valgfri, men sterkt oppmuntret. Jeg serverte suppen med hvitløksbrød (vi er carb-loading, okay?), Men den er hjertelig nok på egen hånd til å grave i uten. Enhver form for snarvei pasta fungerer - bowtie, skjell, rigatoni. Bare ikke skimp på parm.
Hent oppskrift.
Fra:Delish USA