Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
Alle som har laget en steke, eller til og med a sommerlig salat, vil vite at peeling av grønnsaker er den mest arbeidskrevende delen.
Men hva hvis vi fortalte deg det ikke å skrelle grønnsakene dine var faktisk bedre for helsen din?
Helseekspertene på The Kitchn anbefaler at det er bedre for deg å la huden ligge på grønnsakene dine og ikke forårsake noen skade, så lenge du sørger for at de er vasket grundig.
Dette fordi det er ekstra fiber i skrellene som vil bidra til å holde deg regelmessig, for ikke å snakke om den ekstra smaken som kommer i dette ytre laget. Ta agurker for eksempel, og deres mørke, grønne hud utgjør det meste av smaken.
Faktisk foreslår de at bare grønnsaker som du faktisk trenger å skrelle, er vinter squash, rød kuri, sellerirot og kålrabi.
Vi synes dette er gode nyheter - spesielt når du har dyrket grønnsaken selv på tildeling eller veg lapp og vet at de er organiske og deilige. Det betyr også mindre avfall og ikke mer å søke i hele bestikkskuffen for å finne skrelleren. Hurra!
Fra:Prima