Louis Wallach
En krydret-søt saus står opp til den røykfylte smaken av kalkun-og-and-pølsene som ble brukt til å lage denne gammeldags kveldsmat.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor
Cal / Serv: 357
rentene: 4
Prep Time: 0 timer 10 mins
Koketid: 0 timer 15 mins
Total tid: 0 timer 25 mins
ingredienser
2 ts. oliven olje
4 røkt kalkun-og-and-pølser
1 middels løk
2 pakke frosne Ford-hook lima bønner
1 kan stude tomater
1/4 c. lys brunt sukker
1/4 c. cider eddik
1 ts. tørr sennep
1 ts. chilipulver
1/2 ts. malt ingefær
1/4 ts. salt
Veibeskrivelse
- I kraftig 9-tommers panne, varm olje over middels varme. Stikk pølser med gaffel over flere ganger. Tilsett pølser og løk; kok, vend pølser og rør løk innimellom, til de er lett brunet - ca 4 minutter.
- Tilsett limas, tomater, brunt sukker, eddik, sennep, chilipulver, ingefær og salt; dekk til og varm til kokende. Senk varmen til lav og la koke, rør av og til til limas er møre - 10 til 12 minutter.
- Å servere, med tang, løft pølser og ordne på toppen av bønner; server fra skillet.