Rosemary-Lemon Bundt-kake med kandisert rosmarinoppskrift

  • Nov 13, 2021
click fraud protection
rosemarylemon bundt-kake med kandisert rosmarin

Becky Luigart-Stayner

Leter du etter en smakfull vinterkake til alle anledninger? Pine-smaken av rosmarin gir overraskende dybde til denne sitronaktige godbiten.

Annonse - Fortsett å lese nedenfor

Utbytte: 12 - 16 porsjoner

Forberedelsestid: 0 timer 40 min

Total tid: 3 timer 30 min

Ingredienser

Til kake:

1 1/2 c.

(3 pinner) usaltet smør, ved romtemperatur, pluss mer til pannen
3 c.

universalmel, skjev og jevnet, pluss mer til panne
1 ts.

bakepulver
1 1/2 ts.

kosher salt
2 c.

granulert sukker
1 ss.

sitronskall pluss 2 ss sitronsaft
3 ss.

finhakket rosmarin
6

store egg
1 ss.

ren vaniljeekstrakt
1 c.

rømme, ved romtemperatur

For kandisert rosmarin

1

stor eggehvite
1/2 c.

granulert sukker
6

kvister rosmarin

For glasur:

1 1/3 c.

konditorsukker
1/4 ts.

ren vaniljeekstrakt

Klyp kosher salt

Denne ingredienskjøpsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på nettsiden deres.

Veibeskrivelse

  1. Bake kake:
    instagram viewer
     Forvarm ovnen til 350°F. Smør og mel en 12-kopps Bundt panne, tappe ut overflødig mel. Visp sammen mel, natron og salt i en bolle.
  2. Pisk smør, sukker, sitronskall og rosmarin med en elektrisk mikser på middels høy til det er lett og luftig, 3 til 4 minutter. Reduser mikserhastigheten til middels og pisk inn eggene, ett om gangen, og pisk til det er innlemmet etter hver tilsetning. Pisk inn vanilje og sitronsaft. Reduser mikserhastigheten til lav og pisk inn melblandingen og rømme vekselvis, begynn og slutt med melblandingen, bare til den er innlemmet. Overfør til forberedt panne, bank pannen på benken og glatt toppen.
  3. Stek til en tannpirker som er satt inn kommer ut med løse smuler festet, 50 til 60 minutter, skjerm etter 30 minutter med aluminiumsfolie, om nødvendig. Avkjøl i panne i 10 minutter, vend deretter inn på en rist satt i en bakeplate med kant; avkjøles helt.
  4. Lag kandisert rosmarin i mellomtiden: Kle en stekeplate med bakepapir. Pisk eggehvite i en bolle til det er skummende. Ha sukker i en annen bolle. Arbeid med en rosmarinkvist om gangen, pensle eggehviten lett på kvisten med en konditorkost. Dypp kvister umiddelbart i sukker; overfør til forberedt bakepapir. Tørk 1 time.
  5. Lag glasur: Visp sammen konditorsukker, vanilje, salt og 1 ss vann i en bolle. (Hvis nødvendig, tilsett mer vann 1 ts om gangen for å lage en tykk, men hellbar glasur.) Hell glasur over kaken. La stå i 30 minutter, og pynt deretter med kandisert rosmarin.
Kate MerkerKate Merker er Chief Food Director og fører tilsyn med teamet som produserer alt matinnholdet som vises i flere av Hearsts topptitler, inkludert Good Housekeeping, Women's Health, Prevention, Woman's Day og Country Levende.

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukere med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io