Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
Har du noen gang å nå søte godbiter om kvelden etter en lang dag? Eller hente på en smultring med kaffen din morgenen etter en sen kveld? Vel, det er ikke bare deg som ny studie har vist at det er mer sannsynlig at folk når etter søppelmat når de er slitne. Hvorfor? Fordi de lukte bedre...
I følge forskerne i Feinberg School of Medicine ved Northwestern University, Chicago, kan det være en kobling mellom hvor sliten hjernen er og hvor god søppelmat lukter, noe som betyr at det er mer sannsynlig at vi når etter noe usunt når vi føler oss sløv.
Deltakerne i den ferske studien fikk beskjed om å sove i bare fire timer før de ble utsatt for forskjellige lukter, alt fra søppel mat (chips og kanelsnurrer) til ikke-matvarer (grantrær, for eksempel), alt mens en MR-skanner sporet hjerneaktiviteten deres.
Naturligvis foretrakk de slitne deltakerne mye lukten av sukker og fett i det usunne mat, og hjernen deres viste mer aktivitet i den delen av hjernen som var ansvarlig for følelser og motivasjoner. Viljestyrken deres ble også svekket, og ga et dobbelt slag for deres evne til å motstå fristelse.
Eksperimentet ble senere gjentatt, men denne gangen fikk deltakerne en respektabel åtte timers søvn før du deltar. Når bedre hvilte, var effekten av lukten på deltakerne like over hele linjen, noe som betyr at det å være sliten kunne spille en stor rolle i impulsiv spising.
Dette kommer ikke som noen overraskelse, ettersom forskere lenge har lagt merke til koblinger mellom mangel på søvn og vektøkning. Nå ser det ut til at de er et skritt nærmere forståelsen av de sene nattesønske.