Alt du trenger å vite om Champagne

  • Jan 05, 2020

Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.

Champagne er den største festdrikken, med oase av eleganse og raffinement, og med Wimbledon i full gang er den på topp popularitet. Visste du at 29 000 flasker Champagne blir solgt i løpet av de to ukene av Wimbledon alene?

Med boblene og svimmelen er den perfekt å nippe til og nyte med vennene dine i det varme sommerværet, men hvor mye vet du egentlig om favorittdrikken din? Her er en kort, men veldig interessant utdanning, pluss alternative Champagne-sammenkoblinger og oppskrifter.

hell musserende vinglass

Getty Images

5 ting du ikke visste om Champagne

1. Har noen noen gang badet i det?

Champagne var en favoritt av Marilyn Monroe, som det sies å ha badet i den minst en gang. Tilsynelatende tok det 350 flasker for å fylle den.

Churchill var også spesielt glad i Champagne, og Pol Roger Champagne House laget en unik halvliter flaske sprudlende til ham, servert til ham hver dag klokka 11.

2. Hvor mange bobler er det?

I en enkelt flaske på 750 ml er det omtrent 49 millioner bobler

3. Ble Champagne virkelig oppdaget ved en tilfeldighet?

Champagne var i sannhet en ulykke! Det kalde været i Champagne-regionen i Frankrike avbrøt tidvis fermenteringsprosessen for vin og forårsaket en andre gjæring i løpet av våren. Selv om det medførte en viss bekymring til å begynne med, var sluttresultatet den deilige fizz vi liker i dag.

4. Hvorfor har den kallenavnet 'Djevelens vin'?

De første Champagne-flaskene var svært farlige og eksplosive. Drikkens bobler fikk flaskene til å eksplodere og spredte skarpe glassbiter overalt. Som sådan ble drikken kjent som 'Djevelens vin'.

Og det er ikke bare flasken som kan være skadelig. Når du når en hastighet på 40 mil i timen når dukker, er champagnekorker også en fare. Tilsynelatende er det mer sannsynlig at du blir drept av en flygende kork enn en giftig edderkopp, så åpne flaskene med omhu.

5. Hva er Champagne-etiketten?

Hvordan man drikker champagne elegant er et spørsmål som plager mange. I frykt for å bli stemplet som en "skålfanger", må du sørge for å følge regelen nr. 1 og alltid holde glasset ditt ved stilken - ved å holde det ved skålen varmer Champagne.

Den gylne regelen med champagnedrikking er at den ganske enkelt må sippes. Å bli båret bort og drikke den for raskt betyr at boblene får alkoholen til å komme inn i blodomløpet raskere, noe som resulterer i hodepine.

I følge vinkjennere serveres verken champagne best i en fløyte eller en coupe, men oppnår snarere den ultimate aromaen og friskheten i et vinglass.

vin champagne

Getty Images

3 alternative Champagnemat-sammenkoblinger

1. Champagne med hummer

Hvis du føler deg som en smak av havet, hvorfor ikke kaste deg inn i en deilig hummer med sitrusinfusjon, og få frem den deilige smørrike, dyster smaken med en gratis champagne.

2. Champagnebrunsj

Unn deg den perfekte brunsj ved å nyte boblende med en tallerken med posjerte egg og røkt laks.

3. Champagne og rabarbra

Når du er i sesong, passer rabarbraens skarpe smak perfekt til Champagne. Følg oppskriften vår på hvordan lage en forfriskende rabarbra-champagnecocktail.

champagne fløyter glass

Foto: Getty

4 alternative Champagne-oppskrifter

1. Champagne-isbiter

Hell bare restene sprudlende i en isbitbrett og sprett den i fryseren over natten. Champagne-isbiter gjør det lettere for deg å gjøre Champagne-cocktailer, og lar deg også legge til et snev av svimmelhet til enhver drikke.

2. Champagnesorbet

Legg Champagne til din favoritt sorbet-oppskrift - bare husk å legge den til når blandingen er helt kjølig og klar til å fryses.

3. Champagnepannekaker

Tilsett champagne i pannekakemiksen din, rør forsiktig for ikke å bli for svimmel. Topp dem med jordbær for en dekadent godbit.

4. Champagne smørkrem glasur

Fortell den hjemmebakte kaken til neste nivå ved å legge Champagne til smørisingen.