Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
Når folk flest tenker på Cracker Barrel, de tenker på gyngestoler, bilturer og kjeks med sagbruk. Den store butikken og frokostmenyen hele dagen stjeler søkelyset, men hvis du er en vanlig, har du sannsynligvis hørt om restaurantkjedens Brokkoli Cheddar kylling.
Hvis du ikke har det, la meg presentere deg. Det er et kyllingbryst som er kvalt i en tykk ostesaus, brokkoli-blomster og smuldrede Ritz-kjeks - og det er bare tilgjengelig en natt per uke.
I løpet av en kortvarig stint som server der, hadde jeg aldri noe imot å hente skift på onsdagskvelder. Det var min eneste sjanse til å ta en stor plate av BCC, et forkortelse jeg prøvde - og ikke klarte - å skje til en halv pris (en fordel for å jobbe der). I årene siden har jeg prøvd å gjenskape parabolen, få den rette blandingen av sløyfeost, mør brokkoli, saftig kylling og mykgjorte, men-fortsatt-sprø kjeks.
Dette
oppskrift er ganske upåklagelig. I tillegg, siden du egentlig bare blander noen få ingredienser for å danne sausen, hell du alt i en gryterett og bake den, det er en en-gryds middag på hver natt du kan kaste sammen selv når hjernen din er stekt fra et uendelig arbeid dag.Uansett hva du gjør, ikke hopp over Ritz-kjeksene. De kan virke som et valgfritt tilskudd, men de gir parabolen akkurat den rette mengden knase, og de smørrike kjeksene kompletterer perfekt den skarpe cheddarostsausen. Det er den typen feste-til-ribbe-trøstemat du ønsker deg en kald vinterdag. Eller, hvis du er som meg, ønsker du hver dag.
Kjeden serverer den med ditt valg av sider, men gitt tyngden av parabolen, kan det være lurt å gå etter lettere alternativer, som en salat, grønne bønner eller stekte gulrøtter.
Få oppskriften på delish.
Fra:Delish USA